新華每日電訊丨小兔子“蹦”出大產業(yè)

地處三峽庫區(qū)腹地的重慶市奉節(jié)縣，2022年從荷蘭引進了伊普呂（法國）祖代種兔，通過構建全產業(yè)鏈，小兔子“蹦”出了大產業(yè)，為當地農民開辟了一條新的致富之路。

在奉節(jié)縣永樂鎮(zhèn)哈妹兒養(yǎng)殖場內，300只伊普呂種兔享受著27度的恒溫“空調房”，聽著音樂，在品字形歐式標準兔籠中悠然自得。“這里配備了先進的養(yǎng)殖設備，包括自動清糞、飲水系統(tǒng)以及自動化環(huán)境監(jiān)測控制設備，能夠實時自動監(jiān)測并調節(jié)溫度、濕度、氨氣濃度等環(huán)境指標，確保肉兔在最佳環(huán)境中生長?！别B(yǎng)殖場負責人黃銳介紹說，得益于這樣的養(yǎng)殖條件，兩個圈舍27天左右就可以出籠一批，產崽一批。截至目前，出欄的四批肉兔有8000余只，毛收入30余萬元。

黃銳的成功并非個例。通過“公司+農戶”的利益捆綁發(fā)展模式，當地企業(yè)以高于養(yǎng)殖成本的最低保護價收購肉兔，同時提供統(tǒng)一兔舍、設備、品種、飼料、防疫和技術指導，降低了農戶的養(yǎng)殖風險。如今奉節(jié)肉兔產業(yè)通過租賃經營、投資共建、自繁自養(yǎng)、企繁戶養(yǎng)、代養(yǎng)帶動、勞務帶動等模式，已帶動723戶2763人，人均增收8600余元。

利用上游種兔、飼料，下游屠宰、食品加工的利潤補貼中游養(yǎng)殖薄弱環(huán)節(jié)，推動全鏈條建設，奉節(jié)縣做大做強了肉兔產業(yè)規(guī)模。目前，全縣已建成標準化兔舍面積13.8萬平方米，配套品字形歐式標準兔籠16.5萬套，育種中心年提供父母代種兔20萬只。2023年，全縣出欄肉兔221萬只，預計今年產能將達到700萬只，綜合產值達到3.36億元。

為進一步推動肉兔產業(yè)發(fā)展，2022年，奉節(jié)引進了國家級農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)禾豐食品股份有限公司，投資7.8億元建設1000萬只肉兔全產業(yè)鏈項目。該項目計劃用三年時間，建設1萬只祖代種兔場，1萬只父母代商品兔示范場，20萬噸飼料廠、400萬只屠宰場和1000噸肉兔食品加工廠各一個。項目建成后，預計年總產值將達到14.5億元，利稅1.45億元，提供就業(yè)崗位3000余個，并帶動養(yǎng)殖戶總收益超過1億元。（本報記者李曉婷）