7月11日，80余噸由梁平當(dāng)?shù)仄髽I(yè)生產(chǎn)的預(yù)制菜產(chǎn)品通過(guò)集裝箱貨車(chē)從重慶出發(fā)，向越南、新加坡等東南亞國(guó)家奔去。這標(biāo)志著快速崛起的梁平預(yù)制菜被端上了國(guó)際大餐桌。
2022年4月以來(lái)，梁平區(qū)立足豐富的農(nóng)業(yè)資源、獨(dú)特的飲食文化和堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，將預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)作為食品工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的突破口，全力打造中國(guó)西部預(yù)制菜之都，成為重慶預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的先行者和探路者。一大批食品類(lèi)市場(chǎng)主體乘著預(yù)制菜的強(qiáng)勁東風(fēng)，加速向梁平聚集。
該區(qū)先后引進(jìn)滿鑫萊、智廚娘、凈菜加工等項(xiàng)目55個(gè)，協(xié)議引資128億元，36個(gè)項(xiàng)目已落地，其中金萊食品、維德嘉、谷狀元食品、品每食品、都糧農(nóng)業(yè)等14個(gè)項(xiàng)目已投產(chǎn)，上口佳農(nóng)業(yè)、兩顆豆食品等6個(gè)項(xiàng)目正在建設(shè)、裝修。目前，全區(qū)食品工業(yè)體系較為完備，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)318家，產(chǎn)品精深加工率達(dá)40%，園區(qū)集中度達(dá)79%。
積極搶抓預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)機(jī)遇，只是當(dāng)下梁平民營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)縮影。
近年來(lái)，梁平區(qū)委統(tǒng)戰(zhàn)部著力推動(dòng)非公有制經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和非公有制經(jīng)濟(jì)人士健康成長(zhǎng)，培育、壯大有夢(mèng)想有情懷有作為的“梁商”隊(duì)伍，建立起常態(tài)化、長(zhǎng)效的工作機(jī)制，積極引導(dǎo)民營(yíng)企業(yè)家加入“萬(wàn)企興萬(wàn)村”“梁商看鎮(zhèn)鄉(xiāng)”等品牌活動(dòng)，進(jìn)一步激發(fā)了民營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展活力。
民企爭(zhēng)相掘金預(yù)制菜
“按照規(guī)劃，到2025年，我區(qū)預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈將實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值500億元以上。到2030年，預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈將實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值1000億元以上?！绷浩絽^(qū)委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長(zhǎng)田國(guó)華說(shuō)。
正是看好預(yù)制菜的光明“錢(qián)”景。越來(lái)越多的企業(yè)將梁平區(qū)作為預(yù)制菜投資首選地。今年上半年，該區(qū)新增預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)主體3227戶(hù)，占新增市場(chǎng)主體的45.11%。另外，遷入梁平預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)企業(yè)8戶(hù)。
賽迪研究院賽迪顧問(wèn)消費(fèi)經(jīng)濟(jì)研究中心，今年5月發(fā)布的《2023中國(guó)預(yù)制菜企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力百?gòu)?qiáng)研究》白皮書(shū)顯示，來(lái)自梁平的奇爽食品有限公司、真本味食品有限公司、上口佳農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司入圍百?gòu)?qiáng)榜。上榜數(shù)量居2023中國(guó)十大預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基地之首。
蓬勃發(fā)展的預(yù)制菜，讓民營(yíng)企業(yè)家們敏銳地意識(shí)到下沉鄉(xiāng)村的重要性。
2022年6月，梁平區(qū)工商聯(lián)召開(kāi)“萬(wàn)企興萬(wàn)村”行動(dòng)推進(jìn)會(huì)，重磅推出“百企興百村”計(jì)劃，出臺(tái)《重慶市梁平區(qū)“萬(wàn)企興萬(wàn)村”行動(dòng)村企結(jié)對(duì)工作方案》。廣泛動(dòng)員民營(yíng)企業(yè)參與“萬(wàn)企興萬(wàn)村”行動(dòng)，通過(guò)結(jié)對(duì)幫扶在助農(nóng)增收的同時(shí)滿足企業(yè)對(duì)原材料的需求。
“‘百企興百村’與預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展相融相促?！碧飮?guó)華說(shuō)，“我們將87家企業(yè)、10個(gè)商協(xié)會(huì)組織、3名工商聯(lián)干部與100個(gè)村（社區(qū)）結(jié)成幫扶對(duì)子，以開(kāi)展具有梁平特色的‘百企興百村’行動(dòng)，大力號(hào)召?gòu)V大民營(yíng)企業(yè)家緊抓預(yù)制菜新機(jī)遇，投身鄉(xiāng)村、深耕鄉(xiāng)村、振興鄉(xiāng)村。”
為更好地培育、加快預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，該區(qū)高起點(diǎn)編制了《中國(guó)（西部）預(yù)制菜之都產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》《預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃》，在西部地區(qū)率先制定《關(guān)于推動(dòng)梁平區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》和《支持預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“10條激勵(lì)措施”》，并拿出真金白銀設(shè)立了10億元預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展引導(dǎo)資金。
在一系列政策、資金的強(qiáng)力支持下，目前，該區(qū)預(yù)制菜供應(yīng)鏈企業(yè)、預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)、電商企業(yè)、包裝企業(yè)等聞機(jī)而動(dòng)、紛至沓來(lái)。
“梁商看鎮(zhèn)鄉(xiāng)”大有可為
在4000多平方米的廠區(qū)里，在重慶瑞海竹藝有限公司內(nèi)，鋸短、碳化、蒸煮、打眼、拉槽、修邊、拼裝……各個(gè)環(huán)節(jié)有條不紊，竹制產(chǎn)品一一成型，各類(lèi)做工精巧的竹制產(chǎn)品讓人愛(ài)不釋手。
說(shuō)起這次成功轉(zhuǎn)型，該公司負(fù)責(zé)人說(shuō)要得益于梁平區(qū)委統(tǒng)戰(zhàn)部、區(qū)工商聯(lián)組織的那場(chǎng)“梁商看鎮(zhèn)鄉(xiāng)”考察活動(dòng)，幫助他們捕捉到了梁平竹資源的商機(jī)。
據(jù)了解，為充分發(fā)揮統(tǒng)一戰(zhàn)線廣泛聯(lián)系民營(yíng)企業(yè)家的優(yōu)勢(shì)，近年來(lái)，梁平區(qū)創(chuàng)新開(kāi)展“梁商看鎮(zhèn)鄉(xiāng)”品牌活動(dòng)。通過(guò)鎮(zhèn)鄉(xiāng)調(diào)研、企業(yè)摸底、精準(zhǔn)對(duì)接“三步走”的方式，為企業(yè)和鎮(zhèn)鄉(xiāng)搭建起項(xiàng)目對(duì)接平臺(tái)。至今持續(xù)組織開(kāi)展14次，累計(jì)吸引900余人次參加，實(shí)現(xiàn)落地項(xiàng)目32個(gè)，在談項(xiàng)目38個(gè)。
重慶瑞海竹藝有限公司充分依托利用百里竹海天然竹資源優(yōu)勢(shì)，主要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)室內(nèi)家具、純手工工藝品等竹制品，并著力打造以竹文化為元素的展示廳、竹文化長(zhǎng)廊、竹涼亭、竹屋等裝飾修建工程。 在百里竹海旅游度假區(qū)內(nèi)的竹海小鎮(zhèn)、壽海（天星塘）游客接招中心等景點(diǎn)成功打造了以竹文化為元素的觀景長(zhǎng)廊、竹涼亭、純竹工藝“壽星”塑像等作品，深受廣大游客好評(píng)。
據(jù)介紹，梁平區(qū)已發(fā)展竹簾、竹編、竹簽、竹片、套裝門(mén)、竹家具等近100家竹制品加工企業(yè)。超過(guò)10余萬(wàn)人從事竹資源培育工作，5000余人從事竹產(chǎn)品加工、經(jīng)營(yíng)。
通過(guò)“梁商看鎮(zhèn)鄉(xiāng)”品牌活動(dòng)，梁平區(qū)已創(chuàng)新推出3種產(chǎn)業(yè)合作新模式。一是“企業(yè)+基地+合作社”模式。如重慶廚韻調(diào)味品有限公司在曲水鎮(zhèn)及周邊村鎮(zhèn)發(fā)展種植基地5000余畝，與50多個(gè)合作社簽訂收購(gòu)協(xié)議，2022年該公司春夏兩季種植收購(gòu)項(xiàng)目獲評(píng)重慶市“萬(wàn)企興萬(wàn)村”行動(dòng)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目；二是“企業(yè)+基地+農(nóng)戶(hù)”模式。如重慶市熬山椒生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司在屏錦鎮(zhèn)、蔭平鎮(zhèn)、聚奎鎮(zhèn)3鎮(zhèn)10村充分運(yùn)用此模式，種植無(wú)公害、生態(tài)花椒6800余畝70萬(wàn)余株，惠及人口達(dá)2萬(wàn)余人；三是“商會(huì)+基地+農(nóng)戶(hù)”模式。該區(qū)商業(yè)信息商會(huì)與安勝鎮(zhèn)龍印村簽訂桃花園農(nóng)林種植項(xiàng)目，該項(xiàng)目既可為農(nóng)戶(hù)增加收益，又可為萬(wàn)石耕春景區(qū)增添一道亮麗風(fēng)景。
目前，這三種模式已具有一定規(guī)?；?、可持續(xù)化特點(diǎn)，效果日益顯現(xiàn)。
“竹山變金山”激活鄉(xiāng)村活力
獵神村，現(xiàn)在有兩大讓人羨慕的標(biāo)簽——川渝鄉(xiāng)村風(fēng)情商業(yè)街、“直播經(jīng)濟(jì)”竹林打卡地。但在2017年以前，這里卻是梁平西部百里竹海景區(qū)的一塊“傷疤”。
據(jù)了解，獵神村除了遮天蔽日的竹子外，還有一個(gè)優(yōu)勢(shì)資源就是石膏礦。多年來(lái)，該地村民靠山吃山，開(kāi)采石膏成為他們一項(xiàng)重要的收入來(lái)源。但這種以犧牲環(huán)境為代價(jià)換取經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的方式注定不可持續(xù)。
2017年7月，獵神村全面關(guān)閉轄區(qū)內(nèi)的5座石膏礦，劃定6.4平方公里生態(tài)保護(hù)區(qū)。
如何幫助獵神村探索走出一條生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展、“竹山變金山”的鄉(xiāng)村振興之路？
“我們多次組織專(zhuān)家學(xué)者到獵神村實(shí)地考察調(diào)研，結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍v史文化、發(fā)展現(xiàn)狀、區(qū)位條件、資源稟賦、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)等，進(jìn)一步理清完善發(fā)展思路和目標(biāo)，指導(dǎo)制定獵神村生態(tài)優(yōu)先綠色發(fā)展規(guī)劃?！碧飮?guó)華說(shuō)。
據(jù)了解，在梁平區(qū)委統(tǒng)戰(zhàn)部、區(qū)工商聯(lián)等相關(guān)單位支持下，億聯(lián)集團(tuán)、怡幽谷農(nóng)林開(kāi)發(fā)有限公司等企業(yè)走進(jìn)獵神村，成功打造出墨林竹院、夢(mèng)溪湉園等精品民宿。同時(shí)，該村吸引了50多名新村民、本土人才回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，探索“集體經(jīng)濟(jì)組織+公司+農(nóng)戶(hù)”利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)村集體經(jīng)濟(jì)組織與國(guó)有公司、城市資本合作。建成運(yùn)營(yíng)獵神三巷、琴海、礦山遺址公園（礦山咖啡）等項(xiàng)目。2022年，該村集體經(jīng)濟(jì)收入達(dá)到248萬(wàn)元，村民人均純收入近3.6萬(wàn)元。
校企合作培育鄉(xiāng)村“新農(nóng)人”
6月17日，在梁平職教中心智慧農(nóng)場(chǎng)教學(xué)基地里，楊鑫正在操作無(wú)人機(jī)，給農(nóng)作物噴灑農(nóng)藥。
看著他衣衫整潔，只需動(dòng)動(dòng)手指就輕輕松松把農(nóng)活干了的樣子，惹得一旁觀看的農(nóng)戶(hù)十分羨慕。
楊鑫是田中秧智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)學(xué)院農(nóng)機(jī)應(yīng)用與維修專(zhuān)業(yè)高一學(xué)生。
據(jù)悉，為解決農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展人才缺乏問(wèn)題，培養(yǎng)能夠扎根農(nóng)村、懂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的多能型、專(zhuān)業(yè)性、實(shí)用性人才，2020年，梁平職教中心與全國(guó)勞模、重慶田中秧農(nóng)業(yè)科技股份合作社蔣麗英團(tuán)隊(duì)開(kāi)啟“校企合作”模式，共建田中秧智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)學(xué)院農(nóng)機(jī)應(yīng)用與維修專(zhuān)業(yè)。
蔣麗英介紹，農(nóng)機(jī)應(yīng)用與維修專(zhuān)業(yè)實(shí)行“師傅+學(xué)徒”“1/3理論+2/3實(shí)訓(xùn)”的現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式，除了傳統(tǒng)專(zhuān)業(yè)核心課程外，還包括無(wú)人機(jī)操作、太空蔬菜種植等課程。
正是這種“校企合作”方式，為鄉(xiāng)村振興培育了更多的“新農(nóng)人”。
近年來(lái)，該校先后在四川儀隴縣馬鞍鎮(zhèn)托管了2000畝高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)田，在川陜冀渝社會(huì)化托管服務(wù)達(dá)60余萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)水稻畝均增產(chǎn)60到75公斤，帶動(dòng)上千戶(hù)農(nóng)戶(hù)增收致富。
正在西安托管基地實(shí)訓(xùn)的田中秧智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)學(xué)院高二學(xué)生蔣明禮說(shuō)，自己最多的時(shí)候一天直播了930多畝水稻，按照每畝4元的市場(chǎng)價(jià)，一天就能掙3000多元。
王琴 圖片由梁平區(qū)委統(tǒng)戰(zhàn)部提供
