車(chē)間里，六七名工人忙著點(diǎn)鹵、壓榨、切坯、裝瓶等環(huán)節(jié)的工作；地窖里，2名工人將豆腐乳瓶、罐整齊的堆放；辦公室里，董事長(zhǎng)黃代平忙著各類(lèi)文件的閱簽……近日，記者走進(jìn)忠州腐乳釀造有限公司，被一派繁忙的景象吸引。
“去年我們實(shí)現(xiàn)豆腐乳年產(chǎn)量15000噸，銷(xiāo)售額近億元，今年還會(huì)增長(zhǎng)?！秉S代平說(shuō)。黃代平之所以這么信心滿(mǎn)滿(mǎn)，是因?yàn)樗种姓莆罩胺▽殹薄?/p>
為進(jìn)一步適應(yīng)市場(chǎng)需求和深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，忠州腐乳公司積極爭(zhēng)取中央、市、縣資金支持，并整合企業(yè)資金共計(jì)1080萬(wàn)元，于去年8月進(jìn)行了糧食精深加工設(shè)施設(shè)備升級(jí)改造，主要用于場(chǎng)地設(shè)施設(shè)備改造4000畝，購(gòu)置糧食精深加工設(shè)備10套，加工產(chǎn)品包裝設(shè)備4套，電子商務(wù)營(yíng)銷(xiāo)設(shè)備器具40套，自動(dòng)化倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備器具150套，安保能源環(huán)控設(shè)備3套。整個(gè)升級(jí)改造項(xiàng)目包括基礎(chǔ)設(shè)施、糧食精深加工設(shè)備、加工產(chǎn)品包裝設(shè)備、電子商務(wù)營(yíng)銷(xiāo)設(shè)備、自動(dòng)化倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備、安保能源環(huán)控設(shè)備六個(gè)板塊，涉及磨制機(jī)、分離機(jī)、蒸煮機(jī)、鹵制機(jī)等近20套工序升級(jí)和智能監(jiān)測(cè)系統(tǒng)、清潔能源供給系統(tǒng)等10余套系統(tǒng)改造。
目前，整個(gè)設(shè)施設(shè)備已基本安裝完畢，現(xiàn)進(jìn)入調(diào)試階段。“新設(shè)備的投入，使公司產(chǎn)品生產(chǎn)全部實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、自動(dòng)化，進(jìn)一步推進(jìn)‘互聯(lián)網(wǎng)＋糧食精深加工產(chǎn)品’體系建設(shè)?！秉S代平說(shuō)。
依托新設(shè)備，銷(xiāo)售渠道也不斷開(kāi)闊。忠州腐乳公司擴(kuò)大線上、線下兩種銷(xiāo)售模式，在網(wǎng)上進(jìn)行的產(chǎn)品銷(xiāo)售，市民只需動(dòng)一下鼠標(biāo)、點(diǎn)一下手機(jī)就可輕松實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)。線下銷(xiāo)售通過(guò)商超、流通等渠道，增開(kāi)便利店，在機(jī)場(chǎng)、高鐵站、景點(diǎn)等地進(jìn)行售賣(mài)。
糧食精深加工設(shè)施設(shè)備優(yōu)化升級(jí)后，原材料的需求缺口逐步凸顯。目前，忠州腐乳公司種植基地種植的大豆、小麥產(chǎn)量已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠加工生產(chǎn)?！叭绻凑找郧暗漠a(chǎn)能算，目前5000畝的種植基地只能生產(chǎn)豆腐乳8500噸左右，但由于糧食精深加工設(shè)備升級(jí)，能生產(chǎn)出豆腐乳15000噸至20000噸?！秉S代平介紹，忠州腐乳公司將繼續(xù)采用“公司＋基地＋農(nóng)戶(hù)”的方式，再流轉(zhuǎn)土地約2000畝，擴(kuò)大大豆、小麥等原材料的種植面積。
本報(bào)記者 王長(zhǎng)水
“技術(shù)革新、拓寬銷(xiāo)路、產(chǎn)量增加，按照這個(gè)思路下來(lái)，今年的銷(xiāo)售額在去年1億元的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)翻番應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題?！秉S代平說(shuō)。
