近日，中國(guó)酒莊創(chuàng)新研究院以服務(wù)中國(guó)酒莊“各表其美，集群發(fā)展，酒莊表達(dá)，產(chǎn)融創(chuàng)新”的初心順勢(shì)而生成立。中國(guó)酒莊創(chuàng)新研究院的成立，得到四川輕化工大學(xué)中國(guó)白酒學(xué)院、煙臺(tái)科技學(xué)院國(guó)際葡萄酒商學(xué)院、釀酒工程人才與技術(shù)產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟的支持，將圍繞酒莊文化挖掘、技藝傳承、交流合作，品牌建設(shè)、營(yíng)銷創(chuàng)新等方面，共同助力打造中國(guó)優(yōu)秀酒莊品牌，服務(wù)中國(guó)酒莊創(chuàng)新中傳承，傳承中創(chuàng)新發(fā)展。
隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展消費(fèi)環(huán)境和群眾追求美好生活的需求發(fā)生新的變化，同時(shí)對(duì)傳統(tǒng)酒業(yè)的發(fā)展帶來(lái)新的時(shí)代命題。當(dāng)前，中國(guó)酒莊迫切需要在酒莊文化、酒莊營(yíng)銷、酒莊產(chǎn)品、酒莊體驗(yàn)、酒莊傳播等方面創(chuàng)新發(fā)力。
作為中國(guó)酒文化與價(jià)值的新表達(dá)，已呈現(xiàn)出釀造工藝、生態(tài)旅游、消費(fèi)體驗(yàn)、文化展示相結(jié)合的獨(dú)特魅力，逐漸成為我們追求美好生活方式的新選擇，也受到更大消費(fèi)者的喜愛(ài)好評(píng)，得到產(chǎn)區(qū)政府部門、行業(yè)組織的肯定與支持。
近十余年來(lái)，白酒酒莊、葡萄酒酒莊、果酒酒莊等不同形態(tài)的中國(guó)酒莊，在全國(guó)出現(xiàn)并已形成較大的群體規(guī)模，在消費(fèi)趨勢(shì)的各種變化倒逼中國(guó)白酒企業(yè)轉(zhuǎn)型之時(shí)，更多酒企以酒莊方式創(chuàng)新路徑發(fā)展，也是適應(yīng)消費(fèi)需求、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、文化傳承與創(chuàng)新的必然選擇。
當(dāng)下的中國(guó)酒業(yè)面臨破局重生創(chuàng)新重塑的新發(fā)展階段，近年來(lái)各大高院、協(xié)會(huì)、企業(yè)聯(lián)合賦能酒業(yè)發(fā)展，中國(guó)酒業(yè)活態(tài)文化研究院、中國(guó)生態(tài)白酒研究院、中國(guó)酒業(yè)露酒研究院、中國(guó)生態(tài)釀酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院、中國(guó)白酒健康研究院、中國(guó)醬香型白酒釀造研究院、中國(guó)釀酒原料及品質(zhì)安全研究院、中國(guó)青稞酒研究院等相繼設(shè)立，都在相關(guān)涉酒領(lǐng)域助力中國(guó)酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
中國(guó)酒莊創(chuàng)新研究院致力于研究中國(guó)酒莊群體的發(fā)展實(shí)踐，服務(wù)中國(guó)酒莊的文化表達(dá)、營(yíng)銷模式創(chuàng)新，互學(xué)互鑒共同成長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)酒莊集群向更高水平發(fā)展。成都上善時(shí)代文化傳播有限公司長(zhǎng)期深耕服務(wù)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)，作為《中國(guó)酒莊分級(jí)管理》團(tuán)標(biāo)牽頭編制單位，積累了長(zhǎng)期服務(wù)酒莊群體發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)，將依托中國(guó)酒莊創(chuàng)新研究院平臺(tái)整合文化研究、酒業(yè)專家、酒莊規(guī)劃、文旅營(yíng)銷等相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜屹Y源渠道資源服務(wù)中國(guó)酒莊發(fā)展。
中國(guó)酒莊創(chuàng)新研究院將深度研究國(guó)內(nèi)國(guó)外酒莊，向國(guó)外優(yōu)秀酒莊學(xué)習(xí)，開(kāi)展國(guó)內(nèi)外酒莊的交流合作，促進(jìn)中國(guó)酒莊與消費(fèi)需求結(jié)合創(chuàng)新發(fā)展，挖掘酒莊的文化厚度、價(jià)值長(zhǎng)度、產(chǎn)業(yè)深度、影響廣度，不斷提升中國(guó)酒莊在經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展、社會(huì)文明中的重要價(jià)值地位，以文化價(jià)值表達(dá)獲得在世界酒莊之林應(yīng)有地位與平等話語(yǔ)權(quán)。
中國(guó)酒莊發(fā)展邁向深水區(qū)之時(shí)需要新認(rèn)知、新服務(wù)。中國(guó)酒莊創(chuàng)新研究院著重于研究服務(wù)中國(guó)酒莊的成長(zhǎng)與發(fā)展。中國(guó)酒莊已如雨后春筍般呈現(xiàn)，中國(guó)酒莊文化之美已被更多人發(fā)現(xiàn)驚喜，去酒莊成為更多人選擇的生活方式。
郎酒莊園、金醬酒莊、中國(guó)沈酒莊、龍洄酒莊、精圣酒莊、金六福酒莊、沈子國(guó)酒莊、高淮酒莊、竹海酒莊、玉蟬酒莊、國(guó)美酒莊、珍酒酒莊、億度酒莊、睿達(dá)酒莊、今緣春釀酒園、李渡酒莊、雁峰酒莊、榆樹(shù)錢酒莊、湘山酒莊、荔枝莊園、龐泉酒莊、婺酒莊園、北大荒酒莊、龍門福地酒莊、國(guó)賓酒莊、大梁酒莊、源窩子酒莊、順成和酒莊、杜甫酒莊、川池酒莊、蜀之源酒莊、古川酒莊、金喜來(lái)酒莊、蒙頂酒莊、江記酒莊、陳太吉酒莊、黔國(guó)酒莊、卓筒老井酒莊、黔酒酒莊、國(guó)臺(tái)酒莊、夜郎谷酒莊、釀清谷酒莊、禪山酒莊、九碗九酒莊、故宮酒莊、文君井酒莊、后園酒莊、虎橋酒莊、禪山酒莊、鐵清古堡酒莊、釋心堂酒莊、丹泉酒莊、君典酒莊、慶酒酒莊、玉泉酒莊、張?jiān)６÷逄鼐魄f、張?jiān)？裳虐滋m地酒莊、拉菲瓏岱酒莊、君頂酒莊、逃牛嶺酒莊、安諾酒莊、和譽(yù)酒莊等等各具特色，大有設(shè)計(jì)巧妙巧奪天工，小有極致內(nèi)斂耐人尋味，還有更多葡萄酒酒莊融于自然展現(xiàn)芳華，也有很多酒莊在成長(zhǎng)中，更多的酒莊等著我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)去探尋。
中國(guó)酒莊創(chuàng)新研究院院長(zhǎng)葉青表示，研究推廣全國(guó)個(gè)性特色的酒莊，向世界表達(dá)中國(guó)特色酒莊的品質(zhì)文化、品牌文化、品味文化，以及區(qū)域人文地理文化，共同在中國(guó)酒莊“酒業(yè)+農(nóng)業(yè)+旅游業(yè)”融合創(chuàng)新多元發(fā)展的偉大實(shí)踐中，推動(dòng)中國(guó)酒莊集群個(gè)性化、特色化、傳承與創(chuàng)新中又快又好發(fā)展，將成為中國(guó)酒莊創(chuàng)新研究院的使命擔(dān)當(dāng)和價(jià)值追求。（何仕宏）
