城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展網(wǎng)-農(nóng)家科技雜志記者?劉早生?李朋??特約通訊員?張龍?jiān)?傅鳳仙
金秋十月，正是草莓苗管護(hù)的關(guān)鍵時(shí)節(jié)。走進(jìn)涪陵江北街道大渡村鴻通草莓園，15萬株草莓苗已經(jīng)移栽完畢，田間的幼苗生機(jī)勃勃，長勢(shì)喜人。
“我們建有20多個(gè)草莓大棚，移栽期間每天需要十幾名工人，經(jīng)過十幾天的辛勤勞作，草莓苗已經(jīng)移植完成。現(xiàn)在正處于緩苗后的首次追肥階段，目的是促進(jìn)植株的營養(yǎng)生長。”基地負(fù)責(zé)人盧國強(qiáng)向記者介紹。
▲ 盧國強(qiáng)察看草莓生長情況
“草莓苗移植完成后，田間管理就變得相對(duì)輕松了?！北R國強(qiáng)繼續(xù)說道，“自動(dòng)化設(shè)備可以承擔(dān)大部分的田間管理工作?！痹诖笈飪?nèi)，我們可以看到自動(dòng)化的滴灌和噴灌系統(tǒng)，以及溫濕度監(jiān)測(cè)器。當(dāng)需要調(diào)整大棚內(nèi)的溫度和濕度時(shí)，只需通過電腦設(shè)定相應(yīng)的參數(shù)，自動(dòng)化的通風(fēng)系統(tǒng)便會(huì)啟動(dòng)，風(fēng)口會(huì)根據(jù)設(shè)定自動(dòng)開啟或關(guān)閉，完全無需人工干預(yù)。
盧國強(qiáng)投身于草莓種植行業(yè)已有十余年，成功打造了一個(gè)占地40多畝的高效草莓種植園，通過引進(jìn)優(yōu)良品種，推廣水肥一體化、機(jī)械化作業(yè)、蜜蜂授粉、病蟲害綠色防控等先進(jìn)實(shí)用技術(shù)，不斷提升草莓種植技術(shù)水平，草莓種植效益逐年增加，平均畝產(chǎn)值三四萬元，草莓溫室大棚成為名副其實(shí)的“聚寶棚”。
▲ 涪陵區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委工作人員在基地指導(dǎo)工作
攻堅(jiān)克難，“門外漢”變種植能手
2003年盧國強(qiáng)退伍回到家鄉(xiāng)涪陵，找了份保安工作，兩年的保安工作讓他感到生活太過平淡與穩(wěn)定，不是自己想要的，他內(nèi)心渴望著挑戰(zhàn)與改變。于是，他決定離開熟悉的崗位，來到重慶九龍坡區(qū)，在一個(gè)工地上找了份開挖掘機(jī)的工作。在那里，他操作著挖掘機(jī)，與泥土和鋼鐵為伴，日曬雨淋，汗水與塵土交織成他生活的底色。
2008年，工地老板的生意開始走下坡路，老板不得不另謀出路，跑到城郊承包了個(gè)草莓農(nóng)場(chǎng)。草莓到了成熟季，市民們就開著車來摘，尤其是周末，生意火得不得了，草莓賣價(jià)每千克100多元，老板賺得盆滿缽滿。盧國強(qiáng)目睹了老板的成功轉(zhuǎn)型，也看到了草莓種植帶來的可觀收益。
▲ 游客采摘草莓
他開始思考，是否自己也能在這一領(lǐng)域開拓出一片新天地。回家就跟媳婦兒商量說：“咱們回涪陵租幾畝地也搞草莓采摘吧，肯定能賺錢！”媳婦兒一聽，想到可以和家人團(tuán)聚，特別支持盧國強(qiáng)的想法，拍手叫好，兩人一合計(jì)，2012年回到涪陵，在江北街道大渡村租了十幾畝地，準(zhǔn)備大干一場(chǎng)。但是，種草莓這事兒可沒那么簡單。第一年，兩口子對(duì)草莓種植技術(shù)一竅不通，買回的草莓苗質(zhì)量又差，土壤消毒也沒做好，結(jié)果草莓園差點(diǎn)全軍覆沒，收成寥寥無幾。
面對(duì)挫折，盧國強(qiáng)沒有選擇放棄，而是決定通過學(xué)習(xí)來克服困難。他報(bào)名參加了涪陵區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委組織的高素質(zhì)農(nóng)民培訓(xùn)，深入學(xué)習(xí)了草莓高效育苗技術(shù)、超高壟栽培技術(shù)以及田間管理規(guī)范操作。他還前往優(yōu)質(zhì)草莓種植基地，觀摩學(xué)習(xí)，體驗(yàn)了草莓產(chǎn)業(yè)的前沿技術(shù)，這讓他對(duì)理論知識(shí)有了更深刻的理解。學(xué)成歸來，他把所學(xué)都用上了，第二年草莓種植技術(shù)就上了一個(gè)臺(tái)階。然而，在那年的4月份，正當(dāng)他滿懷希望地期待著豐收時(shí)，一場(chǎng)持續(xù)3天的特大暴雨，給他帶來沉重打擊。基地所處位置地勢(shì)低洼，排水不暢，洪水淹沒了基地，把即將成熟的果實(shí)全淹了，將他的心血和希望淹沒在泥濘之中。面對(duì)十多萬元的損失，盧國強(qiáng)感到了前所未有的挫敗，給媳婦兒說：“算了，自己還是回去開挖掘機(jī)吧?！钡眿D兒不同意，她說：“你個(gè)大老爺們兒不能輕易放棄！”盧國強(qiáng)一聽，媳婦兒都這么說了，況且自己是一名退伍軍人，更不能當(dāng)“逃兵”、再難也得堅(jiān)持下去。于是，他們決定不再靠天吃飯，把露地種植改成了大棚種植，搭了十幾個(gè)鋼架大棚。這下好了，大棚里溫度濕度都能控制，草莓上市時(shí)間提前了，元旦就能上市，而且品質(zhì)更佳。那時(shí)候，涪陵區(qū)像這樣的大棚草莓基地沒幾個(gè)，來摘草莓的人多得跟趕集似的，草莓的平均采摘價(jià)高達(dá)每千克120元，當(dāng)年的草莓種植利潤就達(dá)到了20多萬元。這下盧國強(qiáng)夫婦信心爆棚，擴(kuò)大了種植面積，大棚增加到了20多個(gè)。他們盤算著這次草莓收益能翻倍，可老天爺又跟他們開了個(gè)玩笑，一夜之間暴風(fēng)來襲，把大棚幾乎全吹倒了，損失慘重，夫妻倆欲哭無淚。但生活就是這樣，給你一拳又給你一顆糖。盧國強(qiáng)夫婦沒有被打敗，他們繼續(xù)研究種植技術(shù)，一個(gè)一個(gè)地解決難題。用實(shí)際行動(dòng)詮釋了“縱使生活虐我千百遍，我待生活如初戀”中蘊(yùn)含的生活哲理。
▲ 草莓喜獲豐收
綠色種植，以品質(zhì)贏得效益
草莓種植是個(gè)細(xì)致活、耐心活，管護(hù)工作尤為重要。為了積累更多的經(jīng)驗(yàn)，初步成功后盧國強(qiáng)并沒有再擴(kuò)大種植規(guī)模，而是專注于提升種植技術(shù)，提高草莓產(chǎn)量與品質(zhì)。
為此，他多次參加涪陵區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委組織的相關(guān)高素質(zhì)農(nóng)民培訓(xùn)，虛心向同行學(xué)、向書本學(xué)、向?qū)＜覍W(xué)，以學(xué)到的新理論知識(shí)為依托，不斷主動(dòng)試錯(cuò)，做各種對(duì)比試驗(yàn)，探索提升草莓品質(zhì)的有效途徑。
“深不埋芯、淺不露根。”有近十年種植經(jīng)驗(yàn)的盧國強(qiáng)總結(jié)了移栽草莓苗的“八字法”——因此他家大棚里移栽的草莓苗基本百分之百成活。除了保證成活率，盧國強(qiáng)更注重草莓生長環(huán)境的優(yōu)化。為了保證田壟高而直，他采用專業(yè)的起壟機(jī)打壟，做成高畦深溝；施行合理密植，每畝密度控制在6000株左右，有效增加草莓植株間的通風(fēng)透光條件。
草莓是一種草本作物，生長過程中容易感染的病害種類較多，如果連續(xù)多年在同一塊土地中種植，隨著有害微生物及土傳病菌逐漸積累，極易造成病蟲害滋生和蔓延，如炭疽病、根腐病、空心病等，從而導(dǎo)致植株長勢(shì)衰弱，逐漸萎縮矮化，最后整株死亡，造成嚴(yán)重減產(chǎn)甚至絕收。為了改良土壤，盧國強(qiáng)堅(jiān)持在種植前施用有機(jī)肥作底肥，每年整個(gè)基地要施入近20噸的有機(jī)肥。“采取草莓玉米輪作也是一種有效的土壤改良方式，”盧國強(qiáng)介紹，在4月中下旬草莓采摘結(jié)束后，在草莓壟上點(diǎn)播玉米種子。至7月中上旬，將玉米稈粉碎還田，然后進(jìn)行旋耕，灌大水濕潤土壤后蓋棚膜密閉，地面再加蓋一層地膜或舊棚膜，進(jìn)行高溫悶棚20天以上，有效殺滅病蟲源。
“整個(gè)玉米生長季無需施肥，玉米能有效吸收草莓季剩余的富足營養(yǎng)，防治土壤鹽漬化。玉米秸稈切碎還田既能有效增加土壤有機(jī)質(zhì)，秸稈纖維又能改良土壤結(jié)構(gòu)，使下一季草莓的產(chǎn)量與口感都得以有效提升，起到相輔相成的作用。”盧國強(qiáng)介紹。
選擇適宜的草莓品種不僅能提高產(chǎn)量，還能提升草莓的品質(zhì)，從而吸引更多游客前來采摘。盧國強(qiáng)在引種新品種上也花費(fèi)了大量精力，從開始的盲目試種，到逐漸確定主栽品種?！拔覀冎髟缘氖窍阋啊撞葺?、紅顏、紅珍珠、皇家御用等草莓品種，他們的口味與形態(tài)都獨(dú)具特色，紅顏草莓口感細(xì)膩、香氣濃郁。白草莓成熟后表皮呈粉白色，果肉呈純白色，香甜可口，細(xì)膩爽甜。香野草莓果肉飽滿、汁多味甜?！北R國強(qiáng)介紹，由于不同品種成熟期的巧妙搭配，大棚草莓采摘期從12月開始，一直可以持續(xù)到次年的4月，為游客和消費(fèi)者提供了長達(dá)數(shù)月的品嘗佳期。
▲ 草莓喜獲豐收
棚內(nèi)空間較為封閉，缺乏昆蟲傳粉，授粉不充分會(huì)導(dǎo)致畸形果的出現(xiàn)。針對(duì)此問題，盧國強(qiáng)在每個(gè)棚內(nèi)放置一個(gè)蜂箱，通過放養(yǎng)蜜蜂輔助授粉的方式，提高授粉率。為避免影響授粉質(zhì)量，草莓花期后禁止噴灑任何藥劑，保證草莓果實(shí)自然成熟，圓整飽滿，綠色無污染。追肥過程中采用滴灌水肥一體化技術(shù)，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)管控肥水，草莓病蟲害少、生長健壯、產(chǎn)量高，每畝草莓產(chǎn)量可達(dá)1500千克。大棚里的采摘道更顯人性化：采用谷殼墊底，不會(huì)濕滑，不會(huì)沾泥土，更加方便小朋友親自采摘，享受采摘的樂趣。
在一個(gè)大棚里，被種在架子上的草莓苗格外引人注目，可以想象再過兩個(gè)多月，這架子上紅彤彤的草莓又是一道別樣風(fēng)景。
盧國強(qiáng)介紹，這是他參加涪陵區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委農(nóng)村致富帶頭人培訓(xùn)班，到外面考察學(xué)習(xí)到的種植方法。在不到一米寬的地方，搭四層架子，充分利用了空間，主要是節(jié)省土地。
說起這“架式草莓”與地上的草莓在種植上有啥區(qū)別？他說，主要是用的土質(zhì)不一樣，地栽的除了本身泥土以外要加入秸稈、羊糞等農(nóng)家肥，“架式草莓”需要用營養(yǎng)基質(zhì)土來種，這種土又軟又輕，透氣性好，不僅營養(yǎng)豐富，還能減少架子的承重量?！凹苁讲葺本哂胁∠x害少、長得快、熟得快等特點(diǎn)。
由于多年秉持“綠色、環(huán)保、安全、營養(yǎng)”的種植理念，盧國強(qiáng)的草莓品質(zhì)得到了客戶和社會(huì)的認(rèn)可。早在2017年，鴻通草莓種植場(chǎng)的草莓就成功獲得了中國綠色食品發(fā)展中心頒發(fā)的綠色食品認(rèn)證?！拔覀兊幕孛磕甓紩?huì)接受專業(yè)人員對(duì)土壤、水質(zhì)和空氣質(zhì)量的采樣化驗(yàn)，同時(shí)，農(nóng)業(yè)部門也會(huì)不時(shí)對(duì)我們種植的草莓進(jìn)行隨機(jī)抽檢，以確保其品質(zhì)?！北R國強(qiáng)滿懷信心地談到。
盧國強(qiáng)在創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新的道路上大步前進(jìn)，不斷完善種植設(shè)施、技術(shù)，同時(shí)以“線上線下兩手抓”的方式銷售草莓。線下，他通過與旅行社、農(nóng)家樂合作，開展了草莓采摘、親子游等項(xiàng)目，吸引了大量的游客前來觀光采摘。線上，他開通電商平臺(tái)、開發(fā)小程序，實(shí)行“訂單購買+線下配送+同城快遞”的模式，把現(xiàn)摘草莓及時(shí)送達(dá)客戶，最大限度地保證草莓的新鮮度。
“線上線下齊發(fā)力，進(jìn)入采摘期每天都有幾十人前來采摘，一棚棚的草莓總是秒光?！北R國強(qiáng)樂呵呵地說，他的農(nóng)場(chǎng)已成為涪陵市規(guī)模最大的綠色草莓種植基地。
一路拼搏的盧國強(qiáng)始終沒有忘記科技興農(nóng)的初衷。在自己的草莓事業(yè)蒸蒸日上時(shí)，他主動(dòng)向周邊的草莓種植戶傳授栽培種植技術(shù)及立體種植模式，無償提供技術(shù)指導(dǎo)。
“我們年齡大了，也沒法去打工，自從鴻通草莓種植場(chǎng)建起來了，我們就在這里給盧總管護(hù)、采摘草莓?！鞭r(nóng)場(chǎng)的種植工人告訴記者，農(nóng)場(chǎng)的建立不僅為他提供了就近打工的機(jī)會(huì)，增加了收入，同時(shí)還讓他學(xué)到了草莓種植技術(shù)，為今后發(fā)展草莓種植、實(shí)現(xiàn)自主創(chuàng)業(yè)致富奠定了基礎(chǔ)。目前，農(nóng)場(chǎng)已帶動(dòng)當(dāng)?shù)?0多人就業(yè)，人均每月增收2000元。
“致力于生態(tài)健康的農(nóng)業(yè)始終是我的初衷。接下來，我們將進(jìn)一步完善農(nóng)場(chǎng)建設(shè)，將其打造成綠色草莓科技示范種植基地，同時(shí)，我們將努力開拓市場(chǎng)渠道和提升營銷能力，以鞏固并擴(kuò)大我們的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，引領(lǐng)周圍群眾一起發(fā)展致富產(chǎn)業(yè)，為涪陵草莓產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)做出貢獻(xiàn)?！北R國強(qiáng)表示。
《農(nóng)家科技》（2024年12月刊）
