大廟鎮(zhèn)是銅梁區(qū)栽桑養(yǎng)蠶第一大鎮(zhèn)，蠶桑絲綢文化歷史長久。近年來，大廟鎮(zhèn)圍繞搶占科技創(chuàng)新高地、推動綠色循環(huán)發(fā)展、做優(yōu)蠶桑系列產(chǎn)品、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展四個方向，持續(xù)培育新型蠶桑產(chǎn)業(yè)。
2023年，大廟鎮(zhèn)獲評為“2023重慶市鄉(xiāng)村振興特色產(chǎn)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)”。
聚焦桑蠶產(chǎn)業(yè) 小桑蠶織出“致富繭”
李義芳是石興村的一名普通農(nóng)村婦女。40多年來，她一直深耕于養(yǎng)蠶，不僅把自己的“養(yǎng)蠶事業(yè)”做大、做好，還積極推廣栽桑養(yǎng)蠶先進(jìn)技術(shù)，把科學(xué)修剪桑枝等技術(shù)傳授給村民，帶動全村乃至全鎮(zhèn)的村民養(yǎng)蠶。2010年，她被評為為“全國勞動模范”。
目前，李義芳自己種有20余畝桑園，每季養(yǎng)蠶15張，全年養(yǎng)蠶大約60張，產(chǎn)值約11萬元。加上蠶桑的其他附屬產(chǎn)品銷售，李義芳年收入可達(dá)17萬余元，成為周邊養(yǎng)蠶致富帶頭人。
在大廟鎮(zhèn)，像李義芳這樣的養(yǎng)蠶能手還有很多。為提升產(chǎn)業(yè)規(guī)模優(yōu)勢，大廟鎮(zhèn)錨定蠶桑特色產(chǎn)業(yè)，通過不斷引進(jìn)產(chǎn)業(yè)大戶、鼓勵散戶，進(jìn)一步鞏固拓展產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。鎮(zhèn)內(nèi)在保存成片桑園988畝、“四邊?！?82畝、成片果桑560余畝的基礎(chǔ)上，新增標(biāo)準(zhǔn)化機(jī)收桑園約300畝，發(fā)展蠶桑專業(yè)合作社2個，蠶桑家庭農(nóng)場5個，培育市級龍頭企業(yè)1個。
筑巢引鳳 科技助力蠶桑產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新
在大廟鎮(zhèn)三品村的一片桑林里，掩映著銅梁桑枝高值利用科技小院。這里是由西南大學(xué)教授陳新平、劉蕓領(lǐng)導(dǎo)的桑枝高值利用與鄉(xiāng)村振興項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)所在地。該團(tuán)隊(duì)有著10多年的桑枝高值利用技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化積累。
為實(shí)現(xiàn)最新桑枝食用菌技術(shù)轉(zhuǎn)換，大廟鎮(zhèn)引導(dǎo)本地業(yè)主成立投資450余萬元，建設(shè)桑枝菌生產(chǎn)基地，推動桑枝食用菌有機(jī)綠色生產(chǎn)、蠶桑廢棄物循環(huán)利用技術(shù)推廣應(yīng)用。目前已成功研發(fā)出全桑枝食（藥）用菌品種17個，秸稈生料栽培及桑黃種植成功推廣。即將完成夏季桑枝食用菌（夏豐9號）及冬季桑枝食用菌（赤松茸）生產(chǎn)技術(shù)研發(fā)，示范基地可年生產(chǎn)菌棒30萬個。
近年來，大廟鎮(zhèn)堅(jiān)持科技賦能高質(zhì)量發(fā)展原則，積極引入高校參與產(chǎn)業(yè)發(fā)展共建，研發(fā)新技術(shù)賦能桑蠶產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)。除了陳新平教授、劉蕓教授團(tuán)隊(duì)，大廟鎮(zhèn)還引進(jìn)了西南大學(xué)夏慶友教授團(tuán)隊(duì)，共建銅梁桑蠶科技小院和西南大學(xué)博士后流動站。
夏慶友教授團(tuán)隊(duì)主要研究全齡飼料化養(yǎng)蠶技術(shù)。為推廣應(yīng)用該技術(shù)，大廟鎮(zhèn)已建成1500平方米新型蠶桑養(yǎng)殖專用房，預(yù)計(jì)達(dá)產(chǎn)后可實(shí)現(xiàn)年養(yǎng)蠶2000余張。
延伸產(chǎn)業(yè)鏈 農(nóng)文旅融合發(fā)展
依托第一產(chǎn)業(yè)，大廟鎮(zhèn)延伸產(chǎn)業(yè)鏈，讓蠶桑產(chǎn)業(yè)“接二連三”，實(shí)現(xiàn)了一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。大廟鎮(zhèn)結(jié)合“周末到銅梁”“一鎮(zhèn)一主題”等活動，開展了桑葚采摘節(jié)，擦亮“大廟桑葚”品牌，拓寬銷售渠道。在第二屆桑葚采摘節(jié)期間，大廟鎮(zhèn)組織農(nóng)戶開展特色產(chǎn)品售賣，其中鮮桑果銷售2.963萬斤，銷售額26.72萬元，其余農(nóng)特產(chǎn)品銷售額5.376萬元，節(jié)會期間累計(jì)銷售額32.096萬元。
同時，大廟鎮(zhèn)打造了產(chǎn)教融合蠶桑特色勞動教育實(shí)踐基地，實(shí)現(xiàn)蠶桑產(chǎn)業(yè)與勞動教育、研學(xué)實(shí)踐、鄉(xiāng)村旅游融合?；啬壳耙淹瓿山ㄔO(shè)，開放后預(yù)計(jì)年可接待研學(xué)、旅游20萬余人次，促進(jìn)農(nóng)文體商旅教融合發(fā)展。
“接下來，大廟鎮(zhèn)還將以獲評重慶市鄉(xiāng)村振興特色產(chǎn)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)為契機(jī)，繼續(xù)創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)布局，著力培育經(jīng)營主體、提升產(chǎn)業(yè)基地、延伸產(chǎn)業(yè)鏈、打響農(nóng)業(yè)品牌、促進(jìn)農(nóng)旅融合，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展?！贝髲R鎮(zhèn)黨委書記陶方昆表示。
記者 陳剛
