城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展網(wǎng)-農(nóng)家科技雜志（記者 蔡鴿 李朋 特約通訊員 鄧長(zhǎng)琴 呂莉）他幼年喪母，因家境貧寒輟學(xué)當(dāng)煤礦工人，扛起家庭重?fù)?dān)；他求知若渴，利用打工間隙提升自己，最終獲得成人大專學(xué)歷；他頭腦靈活，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)發(fā)展高山蔬菜，帶動(dòng)鄉(xiāng)親們致富增收，成為人人稱贊的“重慶市勞動(dòng)模范”；他就是南川區(qū)大有鎮(zhèn)水源村有名的“蔬菜達(dá)人”——馮秋容。
▲ 馮秋容在采摘番茄
近日，記者來到水源村蔬菜種植基地，見到了正在大棚內(nèi)采摘番茄的馮秋容：一身老農(nóng)的行頭，身材瘦削，皮膚黝黑，樸實(shí)憨厚，讓人很難將其與遠(yuǎn)近聞名的鄉(xiāng)土人才聯(lián)系起來?！斑@個(gè)番茄品種叫極品紅冠，個(gè)頭大、產(chǎn)量高，畝產(chǎn)能達(dá)到8.5噸。我們的優(yōu)勢(shì)是反季節(jié)生態(tài)種植，番茄口感自然純正、風(fēng)味濃郁，是合作社的招牌蔬菜，方圓十里都知道，不用擔(dān)心銷售問題，都是老顧客先下訂單我們?cè)俨烧??！瘪T秋容笑著介紹道。
據(jù)了解，2014年馮秋容返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，因地制宜在水源村發(fā)展番茄、黃瓜、辣椒、花菜等高山蔬菜，憑借著多年的摸索和堅(jiān)持，目前成功發(fā)展蔬菜面積共160畝，年產(chǎn)值達(dá)到200萬元。
▲ 馮秋容篩選番茄
經(jīng)歷坎坷，外出闖蕩多年返鄉(xiāng)種生態(tài)蔬菜
俗話說：“窮人的孩子早當(dāng)家?！被蛟S是從小家境貧寒，早早步入社會(huì)的緣故，鍛造了馮秋容堅(jiān)韌不拔的品格，也為他日后的成功埋下了種子。
1983年，年僅10歲的馮秋容正讀小學(xué)三年級(jí)，卻不幸遭遇家庭的重大變故。母親因病去世，不久后婆婆也相繼去世，父親性格木訥，家里還有個(gè)妹妹，生活格外清苦?！凹依锾F了，后來輟學(xué)跟父親到山里挖草藥維持生計(jì)，情況稍微好點(diǎn)又繼續(xù)讀書，讀了兩年又輟學(xué)，直到1990年才讀完小學(xué)?！瘪T秋容說。
為了補(bǔ)貼家用和供妹妹讀書，馮秋容小學(xué)畢業(yè)后便不得已跟著村里人到南川周邊的小煤窯下井當(dāng)工人。越?jīng)]有機(jī)會(huì)讀書，骨子里越渴望讀書。在礦上挖煤的3年里，馮秋容報(bào)考了成人夜校，靠著無數(shù)個(gè)夜晚的勤奮堅(jiān)持，他順利拿到了中專學(xué)歷。這也讓他更加堅(jiān)定了靠知識(shí)改變命運(yùn)的決心。
▲ 南川區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委工作人員到番茄基地調(diào)研
1994年，馮秋容隨南下打工浪潮到了廣州。 剛到廣州，看到鋪天蓋地的工廠招工信息，馮秋容卻沒有心動(dòng)。他不甘愿做一名普通的操作工人，于是四處物色能學(xué)點(diǎn)技術(shù)的工作。偶然間，他得知汕尾市果蔬研究所正在招工人，雖然是體力活，但馮秋容覺得可以有機(jī)會(huì)接觸到技術(shù)活兒，便義無反顧地去了。馮秋容在工作中踏實(shí)肯干，很快便得到了負(fù)責(zé)人的信任，并手把手教他果樹嫁接技術(shù)。馮秋容也不負(fù)信任，他眼明手快，愛問愛記，又肯下苦功，常常一個(gè)人在樹上反復(fù)比畫，用了一年的時(shí)間陸續(xù)學(xué)會(huì)了龍眼、荔枝以及蔬菜的嫁接技術(shù)，工資也由原來的14元/天漲到80元/天。
1998年，到了適婚年齡，馮秋容回到南川娶妻生子，為了更好地照顧妻兒，他留在家鄉(xiāng)以幫人嫁接打零工維持生計(jì)。然而隨著孩子逐漸長(zhǎng)大，家庭開銷與日俱增，這讓馮秋容倍感焦慮。為了養(yǎng)家糊口，他不得不考慮多賺點(diǎn)錢的問題?？僧?dāng)時(shí)的南川果蔬產(chǎn)業(yè)還未形成規(guī)模，想靠嫁接技術(shù)找更多的錢不太可能。迫于現(xiàn)實(shí)壓力，2008年馮秋容決定重操舊業(yè)，前往四川省古藺縣的一個(gè)煤礦打工。憑著踏實(shí)肯干，他得到了老板的賞識(shí)，從幾百人的隊(duì)伍中脫穎而出，干上了小隊(duì)長(zhǎng)、片長(zhǎng)，第三年開始給老板幫忙管事兒，2013年的時(shí)候工資最高達(dá)到了1萬元/月?！爱?dāng)時(shí)煤炭行情好，只要肯吃苦，還是能掙到錢?！瘪T秋容說。正當(dāng)工人們都羨慕他時(shí)，他卻提出了辭職。
“2014年，回鄉(xiāng)過年看到村里大片的土地?zé)o人耕種，長(zhǎng)滿荒草，心里五味雜陳，于是就有了回老家盤活土地資源發(fā)展種植業(yè)的念頭。”馮秋容解釋為何放棄煤礦上的高薪時(shí)這樣說。
返鄉(xiāng)后的馮秋容聽人說高粱行情好，于是他流轉(zhuǎn)了100多畝土地種植高粱，并注冊(cè)了南川區(qū)逢秋榮高粱種植專業(yè)合作社。為了確保能種植成功，他從耕地、育苗到施肥、防蟲等每個(gè)步驟都親力親為。然而，由于當(dāng)年天旱，高粱收成大減……20萬元的投資，一年就虧光了。
第二年，馮秋容痛定思痛，為了選擇合適的農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，他參加了南川區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委組織的高素質(zhì)農(nóng)民培訓(xùn)，并請(qǐng)來農(nóng)業(yè)專家實(shí)地指導(dǎo)。專家一番調(diào)研考察后指出，水源村海拔930米，晝夜溫差大，土壤含硒，水里富鍶，兼有得天獨(dú)厚的高山冷涼氣候，特別適合種植反季蔬菜，可實(shí)現(xiàn)錯(cuò)峰上市，市場(chǎng)前景廣闊。
經(jīng)專家一點(diǎn)撥，馮秋容眼前一亮，想著過去在廣東學(xué)過的蔬菜嫁接技術(shù)正可派上用場(chǎng)。說干就干，2017年馮秋容在水源村流轉(zhuǎn)了160畝土地，引進(jìn)海椒、絲瓜、茄子、黃瓜等十幾種蔬菜品種進(jìn)行露天試種。哪知蔬菜的栽培管理繁雜，單會(huì)嫁接遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。由于缺乏管理技術(shù)，加上品種沒選好，當(dāng)年蔬菜病蟲害發(fā)生嚴(yán)重，長(zhǎng)勢(shì)不佳，商品性差，產(chǎn)量低下，最終虧了十幾萬元。面對(duì)失敗，馮秋容沒有退縮，他深知必須腳踏實(shí)地，積累經(jīng)驗(yàn)才能走得更穩(wěn)。
▲ 工人在采摘番茄
為了掌握蔬菜種植技術(shù)，馮秋容一邊利用空閑時(shí)間在網(wǎng)上學(xué)習(xí)理論知識(shí)，同時(shí)積極參加南川區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委組織的高素質(zhì)農(nóng)民培訓(xùn)，并邀請(qǐng)市農(nóng)科院的蔬菜專家來實(shí)地指導(dǎo)施策。馮秋容把學(xué)來的技術(shù)成功運(yùn)用到實(shí)踐中，不斷試驗(yàn)摸索并總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，最后因地制宜篩選出花菜、番茄、海椒、黃瓜、茄子這5種蔬菜優(yōu)勢(shì)品種作為未來主栽蔬菜種類。
“用南瓜嫁接黃瓜高產(chǎn)品種，一棵藤上掛四五根黃瓜都沒問題。除了提升產(chǎn)量，還可以克服連作障礙，防止發(fā)生黃瓜枯萎病和疫病，嫁接后的黃瓜抗逆性增強(qiáng)，具有耐低溫、耐澇、耐旱等特點(diǎn)，管理起來也省心不少?！碧岬叫缕贩N與嫁接技術(shù)結(jié)合的優(yōu)勢(shì)，馮秋容打開了話匣子。除此之外，馮秋容還嚴(yán)格按照生態(tài)種植管理模式嚴(yán)格把控每一個(gè)種植環(huán)節(jié)，如施有機(jī)肥、利用“物理+生物”結(jié)合的方式防治病蟲害，在基地安裝殺蟲燈、懸掛粘蟲板等，保證蔬菜高品質(zhì)。
工夫不負(fù)有心人，通過嫁接當(dāng)年的黃瓜畝產(chǎn)達(dá)到了3.5噸，且口感脆爽、個(gè)頭均勻，剛上市就被當(dāng)?shù)嘏l(fā)商以6元/千克的價(jià)格一搶而空，馮秋容也因此大賺了一筆。嘗到了甜頭的馮秋容，2018年又開始大膽嘗試番茄嫁接，他選擇了本地番茄“極品紅冠”和外地番茄“普羅旺斯”兩個(gè)品種進(jìn)行嫁接。本地番茄根系發(fā)達(dá)、適應(yīng)良好、抗病性更強(qiáng)，外地番茄掛果多、個(gè)頭大，嫁接后，當(dāng)年畝產(chǎn)均達(dá)到了3噸多。
壯大蔬菜產(chǎn)業(yè)，攜手鄉(xiāng)親共致富
雖然應(yīng)用嫁接技術(shù)可明顯提升產(chǎn)量，但因高山雨水多，番茄表面經(jīng)常發(fā)生裂口，且開裂之后很容易招惹害蟲，導(dǎo)致番茄腐爛發(fā)酸。2020年，馮秋容在參加高素質(zhì)農(nóng)民培訓(xùn)時(shí)了解到設(shè)施大棚栽培不僅可以避免惡劣天氣的影響，還能延長(zhǎng)蔬菜采收期，他當(dāng)即決定要將傳統(tǒng)露天栽培改為設(shè)施大棚栽培。就在這時(shí)，南川區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委了解到他的情況，給予40萬元的扶持資金幫助他為50畝番茄搭建單棟大棚，同時(shí)實(shí)施有機(jī)肥替代化肥項(xiàng)目，在基地安裝了節(jié)水灌溉設(shè)施（滴灌管網(wǎng)系統(tǒng)），順利實(shí)現(xiàn)了水肥一體化管理。
▲ 工人在采摘番茄
2021年，50畝晚熟設(shè)施番茄喜獲豐收，畝產(chǎn)量從之前的每畝3噸多提升到5噸左右，并以高于市場(chǎng)價(jià)1倍的售價(jià)供應(yīng)各大超市，還供不應(yīng)求。馮秋容卻并沒有安于現(xiàn)狀，他繼續(xù)摸索學(xué)習(xí)番茄換頭接稈落秧技術(shù)，計(jì)劃將番茄的產(chǎn)量繼續(xù)提高。為了順利掌握該技術(shù)，馮秋容像搞科研一樣種蔬菜：每天觀察番茄的長(zhǎng)勢(shì)，記錄棚內(nèi)變化，每天的天氣、溫度，還有出現(xiàn)病蟲害時(shí)的處理、用藥情況等，那段時(shí)間他除了吃飯就泡在地里。辛勤汗水澆灌成功之花。在他的不懈努力下，2022年番茄畝產(chǎn)量提升到8.5噸，創(chuàng)了新高，純利潤(rùn)達(dá)到了50萬元?！按笈锓焉L(zhǎng)期長(zhǎng)達(dá)11個(gè)月，植株高度可長(zhǎng)到4米以上，及時(shí)換頭可防止新頭徒長(zhǎng)，又不影響早熟和早期產(chǎn)量，能顯著提升經(jīng)濟(jì)效益?，F(xiàn)在我們的番茄除了供應(yīng)南川一些生鮮超市，在重慶主城的一些蔬菜批發(fā)市場(chǎng)也有賣，都是商家自己上門來收?！瘪T秋容說。
越努力，越幸運(yùn)?？恐N植高山蔬菜馮秋容不僅成功走上了致富路，也收獲了無數(shù)的掌聲。他先后榮獲“重慶市第六屆勞動(dòng)模范”“重慶好人”等榮譽(yù)稱號(hào)，還當(dāng)選為南川區(qū)政協(xié)委員，派駐水源村掛職兼任“名譽(yù)村主任”。據(jù)了解，近年來全國(guó)工商聯(lián)大力推進(jìn)“萬企興萬村”行動(dòng)，把民營(yíng)企業(yè)生力軍動(dòng)員到鄉(xiāng)村振興主戰(zhàn)場(chǎng)。在南川區(qū)委統(tǒng)戰(zhàn)部、區(qū)工商聯(lián)的扶持下，馮秋容成立了自己的公司，成為一名本地鄉(xiāng)村企業(yè)家。
當(dāng)上了“名譽(yù)村主任”的馮秋容，目前正努力幫助水源村整體發(fā)展蔬菜種植產(chǎn)業(yè)。為了發(fā)揮帶頭作用，馮秋容采取無償提供蔬菜種子、鼓勵(lì)發(fā)展家庭農(nóng)場(chǎng)和傳授培育、嫁接、防蟲關(guān)鍵技術(shù)等方式，并先后吸引30戶村民加入自己的合作社，讓菜農(nóng)在得到技術(shù)保障的同時(shí)，還能在銷售上得到幫助?！耙粋€(gè)人富不算富，只有大家富才算富。要壯大蔬菜產(chǎn)業(yè)，單靠我一個(gè)人不行，大家抱團(tuán)發(fā)展才有前途?！瘪T秋容說。目前在他帶動(dòng)下，周邊村民發(fā)展蔬菜種植面積超300畝，平均每戶每年增收2萬元左右。
“80后”小伙張興偉是馮秋容的“大弟子”，曾經(jīng)在外地從事二手汽車銷售工作，由于行情不穩(wěn)定，一年到頭賺不了多少錢。2022年回老家，他看到馮秋容的高山蔬菜產(chǎn)業(yè)搞得風(fēng)生水起，于是決定跟著馮秋容種蔬菜，之后種了40畝晚熟番茄，當(dāng)年就賺了20萬元?！案兄x馮總對(duì)我一路指導(dǎo)，從種苗選擇、管理技術(shù)到大棚搭建手把手教我，讓我少走了很多彎路，接下來我準(zhǔn)備繼續(xù)擴(kuò)大種植面積?！睆埮d偉笑著說。
采訪中記者了解到，為了帶動(dòng)村民們實(shí)現(xiàn)家門口就業(yè)和增收，馮秋容還長(zhǎng)期穩(wěn)定雇用8人、靈活用工20人，每人每天收入為80～100元，全年人工支出40多萬元，有力解決了周邊農(nóng)村剩余勞動(dòng)力就業(yè)問題。
風(fēng)吹雨打知生活，苦盡甘來是人生。馮秋容把“工匠精神”根植于心、付之于行，探索出一條產(chǎn)業(yè)興旺、村民幸福的高山蔬菜致富路。提到對(duì)未來的規(guī)劃，馮秋容已有了清晰的目標(biāo)：“目前我正在申請(qǐng)綠色認(rèn)證，下一步將發(fā)揮生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，同時(shí)帶領(lǐng)更多周邊群眾種植高山蔬菜，統(tǒng)一技術(shù)培訓(xùn)、統(tǒng)一管理標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一銷售，把南川高山蔬菜打造成一張亮麗的綠色名片?！?
《農(nóng)家科技》（2024年01期）
