為深入貫徹中央關(guān)于秸稈綜合利用新部署新要求，進一步加強秸稈綜合利用，全面提升秸稈綜合利用水平，切實改善農(nóng)業(yè)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境，推動農(nóng)業(yè)綠色低碳發(fā)展，筆者在以重慶市黔江區(qū)為調(diào)研對象的基礎(chǔ)上結(jié)合實際，探索性提出實施秸稈資源化高效利用之路，走出一條群眾增收致富的新渠道和鄉(xiāng)村振興的新路子，變環(huán)境資源壓力為產(chǎn)業(yè)發(fā)展動力，把“生態(tài)包袱”變成“綠色財富”，最終實現(xiàn)環(huán)保與經(jīng)濟效益及社會效益“多贏”，確?！肮υ诋?dāng)代，利在千秋”。
一、黔江區(qū)秸稈資源化利用現(xiàn)狀
黔江區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展按照“提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)、做優(yōu)特色產(chǎn)業(yè)”的方向，深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，在穩(wěn)定烤煙、蠶桑、生豬3大傳統(tǒng)骨干產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上，因勢利導(dǎo)發(fā)展特色水果、特色蔬菜、生態(tài)養(yǎng)殖、茶葉、中藥材、特色糧油、特色經(jīng)濟林7大山地特色高效農(nóng)業(yè)，持續(xù)優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和布局，加速轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，“3+7”立體農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系逐步成型。2022年黔江區(qū)農(nóng)林牧漁業(yè)增加值36.67億元，比上年增長5.5％。2022年黔江區(qū)農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值59.85億元，比上年增長5.7％。隨著黔江區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，糧食產(chǎn)量的“連增”，秸稈生物量也同步增長，綜合利用的任務(wù)越來越重。當(dāng)前農(nóng)作物秸稈綜合利用仍面臨著產(chǎn)量大、還田成本高、離田費用多、技術(shù)支撐弱、配套機具缺、收儲體系不健全等問題和挑戰(zhàn)，主要表現(xiàn)在以下三方面。
1.地貌復(fù)雜離田難。黔江區(qū)地形地貌以丘陵山區(qū)為主，山地占幅員面積的90%，山嶺多為北東—南西走向，海拔1000米以上的山體有17條，是黔江森林的主要分布區(qū)。丘陵面積小，主要分布在阿蓬江兩岸以及國道319公路沿線，是糧食作物和經(jīng)濟作物主產(chǎn)區(qū)。平壩海拔低，農(nóng)業(yè)發(fā)達，是水稻、小麥、油菜、柑橘等農(nóng)作物的主要產(chǎn)區(qū)，主要有馬喇湖平壩、官莊壩等21處，丘陵山區(qū)的特殊地理地貌和零星分散的農(nóng)業(yè)布局，導(dǎo)致農(nóng)作物秸稈收運成本高，集中處理難度大。
2.災(zāi)害頻繁貯存難。黔江區(qū)屬中亞熱帶濕潤性季風(fēng)性氣候，氣候溫和，四季分明，熱量豐富，雨量充沛，但輻射、光照不足，災(zāi)害氣候頻繁，山區(qū)海拔高差較大，呈典型的山地氣候特征，年均氣溫15.4℃，極端最高氣溫38.6℃，極端最低氣溫-5.8℃，月平均氣溫7月最高，為25.9℃，年平均降雨量為1213毫米，年平均日照時數(shù)1166.6小時，干旱夏季突出，綿雨集中在5-6月（雙搶）和9-10月（三秋），綿雨對農(nóng)作物影響較大，對秸稈的可利用和保存極為不利。
3.效益較小收購難。目前，黔江區(qū)農(nóng)作物（小麥、油菜和水稻等）種植面積廣，年產(chǎn)秸稈量大，分布較為零散，但收獲、播種期短，夏季一般在7天左右，秋季為10～15天，短時間內(nèi)對遺棄在田間地頭的大量秸稈進行全面收集，利用難度很大。加之秸稈收集太臟、太累、收益少，勞動力成本高，農(nóng)民不愿意把秸稈從田間運到田頭，主動參與秸稈綜合利用積極性不高，多數(shù)人寧愿出去打工，也不愿意把精力花在收集秸稈上。另外，由于利用價值低，利潤空間小，企業(yè)沒效益，企業(yè)收集利用秸稈的積極性也不高。
二、黔江區(qū)秸稈資源化利用優(yōu)勢及效益分析
黔江區(qū)是全市典型的農(nóng)業(yè)大區(qū)、畜牧大區(qū)、資源大區(qū)，糧油、蔬菜、豬牛是全區(qū)農(nóng)業(yè)3大基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，已納入重慶市畜牧業(yè)“十四五”規(guī)劃的肉牛發(fā)展重點區(qū)縣。
1.秸稈資源化利用優(yōu)勢。近年來，黔江區(qū)堅持標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化、綠色化發(fā)展產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)化程度不斷提升，尤其是牛產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出穩(wěn)定健康發(fā)展、持續(xù)快速升級的良好態(tài)勢，已初步形成屠宰加工、標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖、牧草種植、疾病防控為一體的產(chǎn)業(yè)化體系，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的大力發(fā)展已成為促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展、增加農(nóng)民收入、推動產(chǎn)業(yè)振興的重要支撐和區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的重要增長極，其中農(nóng)作物產(chǎn)生的秸稈更是成為資源化利用的重要資源，大力推進秸稈綜合利用各項優(yōu)勢明顯。
①政策支撐足。按照重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會辦公室《關(guān)于印發(fā)重慶市2023年農(nóng)作物秸稈綜合利用實施方案的通知》（渝農(nóng)辦發(fā)〔2023〕52號）文件要求，在黔江開展農(nóng)作物秸稈綜合利用重點區(qū)建設(shè)，重點圍繞養(yǎng)畜模式創(chuàng)新實踐，推動秸稈飼料化利用，形成可持續(xù)的秸稈飼料化利用模式，支持黔江牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
②利用前景好。目前，黔江區(qū)建成常年存欄牛4～40頭的專業(yè)戶256戶，常年存欄牛41～200頭的集約化場60個，常年存欄牛201頭以上的規(guī)模化場15個。2023年全區(qū)預(yù)計出欄肉牛4萬頭，“十四五”期末，黔江區(qū)出欄肉牛將達9.5萬頭，存欄奶牛0.5萬頭。牛產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，對飼草的需求大大提高。目前，黔江區(qū)種植水稻大約15萬畝，產(chǎn)生秸稈大約15萬噸，按500元/噸計算，可實現(xiàn)收入7500萬元；種植玉米17萬畝，產(chǎn)生秸稈約10萬噸，按300元/噸收購價計算，可實現(xiàn)收入3000萬元，兩種作物秸稈收入突破1億元，利用前景巨大。開展秸稈的飼料化利用，既有利于解決牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展飼草料資源不足的問題，又有利于促進“糧、經(jīng)、飼”三元種植結(jié)構(gòu)協(xié)調(diào)發(fā)展，形成糧草兼顧、農(nóng)牧結(jié)合、循環(huán)發(fā)展的新型種養(yǎng)結(jié)構(gòu)，還能有效降低秸稈焚燒可能引發(fā)的火災(zāi)風(fēng)險和環(huán)境污染風(fēng)險。
③資源物產(chǎn)豐。2022年，黔江區(qū)農(nóng)作物播種面積97.25萬畝，同比增長2.56%。其中，水稻14.82萬畝，玉米17.25萬畝，油菜14.12萬畝。2022年，全區(qū)農(nóng)作物秸稈總產(chǎn)量20.55萬噸，可收集量17.84萬噸，水稻、玉米、油菜三類秸稈，占可收集總量的73.21%，大量的秸稈為秸稈綜合利用提供了豐富的資源。
2.黔江區(qū)秸稈資源化利用效益顯著。
①經(jīng)濟效益高。通過秸稈飼料化利用，每年可為肉牛養(yǎng)殖企業(yè)提供秸稈及青貯飼料3萬噸，每噸草料比外購節(jié)約300元，可為企業(yè)節(jié)支900萬元，同時，可讓農(nóng)戶秸稈變廢為寶、變成現(xiàn)錢，增加收益；帶動全區(qū)養(yǎng)牛場戶充分利用秸稈養(yǎng)牛，實現(xiàn)產(chǎn)值1億元以上。
②生態(tài)效益好。通過項目實施，可有效推動秸稈綜合利用，遏制秸稈露天焚燒和隨便廢棄，減少環(huán)境污染和火災(zāi)風(fēng)險，保障交通安全，推動農(nóng)村人居環(huán)境整治。同時，秸稈飼料化后可實現(xiàn)過腹還田，能有效改善土壤質(zhì)量，提升土壤有機質(zhì)，培育地力；并減少化肥使用，促進農(nóng)業(yè)面源污染治理，有效改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境。比如黃溪鎮(zhèn)引進投資商成立韶黔農(nóng)林開發(fā)公司利用秸稈飼料化后的牛糞生產(chǎn)生物顆粒燃料，投資1000萬元，年生產(chǎn)生物顆粒燃料2萬噸，產(chǎn)值2000萬元。
③社會效益佳。通過項目實施帶動了一大批有條件有能力的農(nóng)戶發(fā)展養(yǎng)牛，養(yǎng)牛戶利用農(nóng)作物秸稈養(yǎng)牛，把秸稈資源化利用與肉牛養(yǎng)殖發(fā)展緊密結(jié)合起來，有利于推動種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)牧循環(huán)，促進農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展。通過秸稈多層次開發(fā)利用，促進地方循環(huán)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展，有利于推動環(huán)境友好、資源節(jié)約社會建設(shè)。通過對農(nóng)戶的廣泛宣傳，有利于增強廣大群眾環(huán)保意識和資源節(jié)約意識，形成良好的社會氛圍。
2022年黔江區(qū)農(nóng)作物秸稈飼料化利用試點結(jié)果表明，實施秸稈飼料化利用過腹還田能有效提高土壤肥力、改良土質(zhì)，還能有效提高農(nóng)作物產(chǎn)量與品質(zhì)。目前，全區(qū)秸稈綜合利用已由直接還田利用為主向飼料化利用過腹還田轉(zhuǎn)變，高值化離田利用總體規(guī)模在擴大。
三、黔江區(qū)秸稈資源化利用的探索
黔江區(qū)堅持以習(xí)近平生態(tài)文明思想為指導(dǎo)，深入貫徹落實黨的二十大精神，立足全區(qū)秸稈資源稟賦和自然資源條件，以穩(wěn)定和提高秸稈綜合利用率為目標(biāo)，以牛養(yǎng)殖集約化場和規(guī)?；瘓鰹橹攸c對象，以補齊關(guān)鍵環(huán)節(jié)短板為突破點，以市場化運行為保障，通過政策扶持、引導(dǎo)示范，逐步形成農(nóng)作物秸稈綜合利用的長效機制，努力構(gòu)建多途徑、多層次的秸稈綜合利用格局，促進農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展。到2023年底，創(chuàng)新構(gòu)建可持續(xù)秸稈飼料化利用模式，實現(xiàn)區(qū)域25%以上秸稈飼料化利用，到2025年底秸稈綜合利用產(chǎn)業(yè)基本形成，培育建成一批秸稈飼料化利用重點示范企業(yè)，全區(qū)秸稈綜合利用率穩(wěn)定在92%以上。
1.建好一個機制體系。農(nóng)作物秸稈是農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中十分寶貴的生物質(zhì)資源，可以通過高效綜合利用，實現(xiàn)肥料化、基料化、飼料化。
①圍繞“供需”建體系。當(dāng)前黔江區(qū)的秸稈利用還處于一種自發(fā)狀態(tài)，需要圍繞供需及循環(huán)利用建立引導(dǎo)推動體系?？蓢@秸稈供需兩端加強研究，圍繞如何高效利用、創(chuàng)造更多價值，如何完成轉(zhuǎn)化、促進農(nóng)民增收等研究，梳理論證、疏通堵點。
②用活“市場”健機制。通過分析供需建立收購體系，經(jīng)過合理布局收購點、加工點，開展集中收購，按照企業(yè)的需要組織運輸，降低收購成本，實現(xiàn)綜合利用。比如探索用集體經(jīng)濟組織周轉(zhuǎn)合作社資金，以村為單位，集中收購、集中加工、集中銷售；還可探索通過整合巡山車隊、應(yīng)急分隊、民兵團隊等專業(yè)隊伍，來解決秸稈綜合利用人力成本過高問題。
③夯實“基礎(chǔ)”保落實。全面摸排農(nóng)作物秸稈位置，養(yǎng)殖企業(yè)位置，合理布局規(guī)劃運輸半徑，充分調(diào)動養(yǎng)殖戶、種植戶積極性。在通過資金整合、設(shè)備統(tǒng)籌、場地布局、人力調(diào)配的基礎(chǔ)上，形成一種常態(tài)化收儲、運輸、加工機制，穩(wěn)步推進秸稈的綜合利用。
2.抓好試點示范及推廣。
①通過試點帶示范。黔江區(qū)有219個行政村，雖然產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不同，但都會產(chǎn)生農(nóng)作物秸稈，可以結(jié)合實際，篩選一個自然村探索秸稈綜合利用新模式。通過分析試點村田塊、人員、種植、承包等情況，探索出如何收、誰來收、采用什么方式把所有田塊秸稈回收售賣；或發(fā)動群眾自發(fā)運走清理，村干部負責(zé)監(jiān)督，一塊一塊清運，實現(xiàn)秸稈離田，遠離農(nóng)事用火；實在不能及時清運，村組干部與群眾簽訂承諾書，確保秸稈不焚燒，并把周邊環(huán)境清理干凈，做到監(jiān)管不失控。
②抓好典型強推廣。通過宣傳典型經(jīng)驗和做法，用技術(shù)指導(dǎo)群眾，用示范帶動群眾，用效益吸引群眾，引導(dǎo)農(nóng)民棄燒售賣秸稈，變廢品為商品，推動黔江區(qū)秸稈綜合利用蓬勃發(fā)展。同時結(jié)合打贏藍天保衛(wèi)戰(zhàn)，對照大氣污染防治法、封山令、禁火令等法律法規(guī)和規(guī)章制度，通過打擊、懲戒、教育等綜合施策，引導(dǎo)農(nóng)民群眾筑牢“不能燒、不想燒、不用燒”的思想認同。
3.實施五種利用模式。據(jù)統(tǒng)計，2022年黔江區(qū)秸稈綜合利用總量為16.57萬噸，綜合利用率為92.83%。
▲ 秸稈還田“肥料化”
①秸稈還田“肥料化”。秸稈還田利用模式主要是直接腐熟還田和堆漚腐熟還田，兩種方式可實現(xiàn)秸稈肥料化利用。直接腐熟還田就是作物收獲時在田間用輕便式粉碎機粉碎秸稈，并均勻拋撒分布于田間，施底肥和秸稈腐熟劑，再進行翻耕直接還田，秸稈腐爛后產(chǎn)生肥力，不但提高了土壤有機質(zhì)含量，還疏松了土質(zhì)。堆漚腐熟還田就是將秸稈收集在田間堆漚池，通過撒施腐熟劑、尿素或糞便，封堆腐熟發(fā)酵生產(chǎn)為有機肥，是國家實施土壤有機質(zhì)提升專項的主要實用技術(shù)。目前，秸稈還田利用在黔江區(qū)30個鎮(zhèn)（街、鄉(xiāng)）均有推廣，已成為農(nóng)戶就近就地利用秸稈的重要方式，2022年肥料化利用6.61萬噸，占綜合利用的39.83%。肥料化利用由2021年的11.4萬噸下降到2022年的6.61萬噸，肥料化利用占綜合利用的比例由69.95%下降到39.83%；在肥料化利用中，直接還田利用約6.56萬噸，秸稈還田潛力還較大。
▲ 秸稈青（黃）貯“飼料化”
②秸稈青（黃）貯“飼料化”。養(yǎng)牛場收集周邊玉米和水稻秸稈或全株青貯玉米，通過切碎揉搓等預(yù)處理，與發(fā)酵菌劑混合，裝池（袋）壓實密封，制作成為青（黃）貯飼料。通過2022年秸稈飼料化利用試點，牛養(yǎng)殖場（戶）利用農(nóng)作物秸稈做牛的飼草積極性非常高，秸稈飼料化利用由2021年的3.62萬噸增加到2022年的7.88萬噸，飼料化利用占綜合利用的比例由22.2%增加到47.62%，既解決了牛養(yǎng)殖的草料來源、減少了草料調(diào)進、降低了養(yǎng)殖成本，又讓農(nóng)戶的秸稈變廢為寶、增加了經(jīng)濟收益，帶動140場（戶）以上利用秸稈養(yǎng)牛，節(jié)約外購草料資金900萬元以上，農(nóng)戶出售秸稈收入1200萬元以上。
▲ 秸稈原料“基料化”
③秸稈原料“基料化”。以稻草、玉米芯等秸稈作為培養(yǎng)基質(zhì)配合其他原料進行食用菌栽培，不斷提高生物轉(zhuǎn)化率、延長利用鏈條、減少環(huán)境污染。目前已在黔江區(qū)五里、水田、石會、金溪等鄉(xiāng)鎮(zhèn)充分利用秸稈、樹枝、鋸末等為原料，推廣了“菌+稻”“菌+菜”“菌+瓜果”“菌+桑+姜”等多種秸稈基料化利用模式，根據(jù)試點效果可在全市大規(guī)模推廣運用。
▲ 秸稈物質(zhì)“能源化”
④秸稈物質(zhì)“能源化”。以桑枝等廢棄秸稈為主要原料，通過粉碎、烘干、制粒等處理工藝，生產(chǎn)成生物質(zhì)顆粒燃料。目前已建成的蠶業(yè)公司生物質(zhì)顆粒燃料生產(chǎn)車間投產(chǎn)使用，是武陵山片區(qū)規(guī)模最大的生物質(zhì)顆粒燃料加工廠，形成了日處理桑枝100噸的生產(chǎn)能力，可實現(xiàn)年產(chǎn)值1400余萬元。同時，黔江煙草分公司已完成全區(qū)300座烤房利用生物質(zhì)能源技術(shù)改造，為生物質(zhì)能源產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)。
▲ 秸稈纖維“資源化”
⑤秸稈纖維“資源化”。秸稈經(jīng)預(yù)處理（除塵、洗滌、切段）后送入發(fā)酵爐反應(yīng)器中，經(jīng)過發(fā)酵分解反應(yīng)，最后壓榨脫水，得到了秸稈纖維產(chǎn)品。該產(chǎn)品可用于制作本色生活用紙、高強度包裝用紙、防近視本色文化紙、可降解地膜紙等產(chǎn)品，實現(xiàn)了秸稈的資源化、商品化利用。
（文/重慶市黔江區(qū)人民政府研究中心龔濤、重慶市黔江區(qū)沙壩鎮(zhèn)中心學(xué)校龔丹、重慶市黔江區(qū)實驗小學(xué)校郭曉霞）
