城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展網(wǎng)-農(nóng)家科技記者?蔡鴿?李朋?特約通訊員?姚安平?胡彩瓊
巫溪縣地處大巴山東段南麓，素有“天然藥海”之稱，是重慶中藥材生產(chǎn)重點(diǎn)縣，更是全國中藥材重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)。巫溪縣境內(nèi)有藥用價(jià)值的地產(chǎn)中藥材近3000種，占全市藥用動、植物總數(shù)的50.2%，其中獨(dú)活、黨參等藥材種植面積較大。 近年來，以“巫溪獨(dú)活”為品牌的道地中藥材產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為助力鄉(xiāng)村振興、促進(jìn)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)。
▲ 廖開明
作為“獨(dú)活之鄉(xiāng)”，巫溪縣以此為營生的人數(shù)以萬計(jì)，而其中一人，卻擔(dān)當(dāng)著“獨(dú)活大王”的稱號。從種植獨(dú)活到收購獨(dú)活，三十年如一日，他投身于獨(dú)活種植、初加工及銷售行業(yè)，打著高山中藥材名片闖進(jìn)全國多個(gè)中藥材市場，解決了山區(qū)藥農(nóng)的“種難”“賣難”問題，先后成立巫溪縣道地中藥材種植股份專業(yè)合作社、巫溪縣同利中藥材有限公司、巫溪縣道地中藥材協(xié)會，帶領(lǐng)鄉(xiāng)親父老走上發(fā)家致富路，他就是當(dāng)?shù)刂兴幉慕?jīng)營大戶——廖開明。
近日，記者來到位于通城鎮(zhèn)通城村的巫溪縣同利中藥材有限公司，見工人們正在分揀獨(dú)活，整個(gè)廠區(qū)隱隱散發(fā)著沁人心脾的中藥草香氣?！斑@些獨(dú)活先要除去須根和泥沙，然后利用自動化生產(chǎn)線對其進(jìn)行清洗、切片、烘干，最后再儲藏至冷庫。現(xiàn)在我們在全國四大藥都清平、荷花池、玉林、亳州都有銷售網(wǎng)點(diǎn)和客戶，每千克銷售價(jià)在20～40元，今年預(yù)計(jì)能銷售2000多噸獨(dú)活，產(chǎn)值達(dá)到2500萬元?！绷伍_明樂呵呵地說。
從“種植獨(dú)活”到“販銷獨(dú)活”
廖開明出生于巫溪縣雙陽鄉(xiāng)七龍村，是一位地地道道的農(nóng)家漢子。那時(shí)候村民普遍種植獨(dú)活，耳濡目染之下，廖開明久而久之也和獨(dú)活結(jié)下了不解之緣。由于家境貧寒，初中畢業(yè)后他便選擇了扎根鄉(xiāng)村，跟隨父母種獨(dú)活?！澳菚r(shí)候家里窮，山區(qū)交通不便、信息閉塞，也不知道去外面找活路，加上家里祖上三代都種植獨(dú)活，就決定跟隨父輩繼續(xù)種植獨(dú)活?！绷伍_明告訴記者，家里種植了3畝獨(dú)活，是全家人的主要經(jīng)濟(jì)來源，一年的收入有1萬多元。
據(jù)巫溪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村委農(nóng)業(yè)專家介紹，獨(dú)活為傘形科植物重齒毛當(dāng)歸的干燥根，具有祛風(fēng)除濕、通痹止痛等功效，藥用價(jià)值極高，適合生長于海拔1400～2600米高寒山區(qū)的山谷中或溪溝邊，喜冷涼、濕潤的氣候條件。
俗話說：“高山出好藥?！彪p陽鄉(xiāng)海拔1600多米，常年云霧繚繞，晝夜溫差大，具有得天獨(dú)厚的地域優(yōu)勢，非常適合發(fā)展中藥材。但多年來當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶一直零散種植獨(dú)活、不成規(guī)模，且質(zhì)量參差不齊，銷售渠道單一，每年獨(dú)活采收獲季只有眼巴巴急盼著外地藥商上門收購，沒有議價(jià)權(quán)，很多時(shí)候只能賤賣，藥農(nóng)的整體收益也一直上不去。
▲ 巫溪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村委工作人員調(diào)研獨(dú)活清理情況
“那時(shí)候農(nóng)村信息閉塞，農(nóng)民對藥材市場把握不準(zhǔn)，不了解行情，好藥材沒有賣到應(yīng)有的價(jià)格，效益上不去，產(chǎn)業(yè)自然無法壯大?！笨吹剿幉漠a(chǎn)業(yè)發(fā)展弊端的廖開明決定著力開拓中藥材銷售渠道，幫鄉(xiāng)親們解圍。說干就干，2000年他在巫溪縣城開了一家中藥材收購門市，挨家挨戶上門去收購獨(dú)活，然后再賣給重慶、四川等地的中藥材公司?！拔议_著三輪車走村串巷，以每千克高于市場價(jià)1元左右的價(jià)格收購獨(dú)活，做到應(yīng)收盡收，保證了藥農(nóng)的收益?！睉{借著薄利多銷的銷售模式，廖開明的店鋪生意漸漸紅火起來，越來越來多的藥材公司找到他購買獨(dú)活。不僅如此，隨著訂單量的增加，廖開明靠收購獨(dú)活也大賺了一筆，當(dāng)年純利潤就達(dá)到了5萬元。
廖開明憑著誠實(shí)守信、品質(zhì)可靠、價(jià)格公道的經(jīng)營原則，藥材生意做得風(fēng)生水起，很快積累了一批穩(wěn)定的客源，漸漸在重慶中藥材市場打響了名聲。在接下來的幾年里，每年購銷獨(dú)活的純利潤就達(dá)到7萬元左右。為了增加藥材購銷品種，他還擴(kuò)大收購范圍，在附近的蘭英鄉(xiāng)、烏龍鄉(xiāng)、田壩鎮(zhèn)等地收購蒼術(shù)、貫眾、木香、太白貝母、大寧黨參、葛根等中藥材，每年收購中藥材高達(dá)100多噸。
2006年，村里有位熟識的村民聯(lián)系到廖開明，稱自己在河北做生意，見河北安國中藥材市場規(guī)模大、渠道廣，建議他過去考察。得知消息后，廖開明喜出望外，當(dāng)即就帶著巫溪的各種中藥材樣品前往河北，誰料瞬間成了市場上的“香餑餑”，不到半天時(shí)間所有中藥材就被一搶而空。這次“試水”成功，讓廖開明看到了高山道地藥材的廣闊市場前景，他決定將巫溪的道地中藥材銷往全國各地。
既然要闖入更大的市場，那就需要充足的中藥材貨源。廖開明清楚，必須要改變以往單一上門收購的方式。2007年，他開始從縣城的藥材批發(fā)市場收購當(dāng)?shù)刂兴幉?，再將其大量運(yùn)輸?shù)胶颖笔袌鲣N售，提高銷售效率?！巴緯r(shí)最高每天可以售出10噸藥材，純利潤就有一萬多元，一年下來賺20萬元沒問題?！绷伍_明笑言道。
▲ 工人們在清理獨(dú)活
壯大道地中藥材產(chǎn)業(yè)，帶領(lǐng)鄉(xiāng)親共同致富
“以前大家都是按照傳統(tǒng)理念種植獨(dú)活，收成好的時(shí)候畝產(chǎn)有200多千克，收成差的時(shí)候只有100多千克，很不穩(wěn)定。”廖開明深知，要想提升效益，必須走集約化發(fā)展道路，統(tǒng)一種植技術(shù)，科學(xué)管理獨(dú)活。為此，他注冊成立了巫溪道地中藥材種植股份專業(yè)合作社，帶頭學(xué)習(xí)引進(jìn)先進(jìn)的藥材種植管理經(jīng)驗(yàn)，在巫溪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村委的推薦下參加鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)帶頭人培育 “頭雁”項(xiàng)目、農(nóng)村致富帶頭人等高素質(zhì)農(nóng)民培訓(xùn)，實(shí)地考察獨(dú)活示范種植基地，總結(jié)出了一套巫溪獨(dú)活生態(tài)種植方案，包括育苗和商品獨(dú)活種植管理，免費(fèi)為當(dāng)?shù)鬲?dú)活種植戶提供種苗、肥料以及技術(shù)培訓(xùn)，以確保種出來的獨(dú)活品質(zhì)優(yōu)良。
“育苗是影響?yīng)毣町a(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵技術(shù)，比如選種必須在白露過后采收，主要以顏色辨別成熟度，紫紅色、顆粒飽滿的最佳，采收后要注意陰干不能暴曬；其次必須育苗前整地，底肥以磷肥為主，培土厚度控制在1厘米為宜；最后要注意在農(nóng)歷的四到七月人工除草4次，之后施好追肥。全年分兩次追肥，第一次在春季苗高 10 厘米左右時(shí)，結(jié)合中耕除草畝追施尿素5～10千克提苗；第二次在夏季苗高 30 厘米左右時(shí)，再次結(jié)合中耕看苗酌量追施速效氮肥，促苗平衡健壯生長?！痹诂F(xiàn)場，廖開明說起了獨(dú)活“種植管理經(jīng)”。
“如果中藥材原料不加工，存放時(shí)間有限，一年就要發(fā)生霉變。如果進(jìn)行粗加工后，庫存三四年都沒問題，不會影響品質(zhì)。”統(tǒng)一了種植技術(shù)后，廖開明又建了初加工工廠，根據(jù)市場流通情況對獨(dú)活進(jìn)行初加工和分級篩選。2015年他出資300萬元引進(jìn)切片篩選機(jī)，將獨(dú)活分為一級、二級、三級選片，分級出售，大大提高了獨(dú)活的經(jīng)濟(jì)效益。廖開明告訴記者，一級選片市場售價(jià)80元/千克，占比15%；二級65元/千克，占比30%；三級50元/千克，占比20%；這樣分級銷售與以前統(tǒng)貨銷售相比，平均每千克可多賣15元左右，每噸貨通過分級處理后可多賣15000元。在廖開明多年苦心經(jīng)營下，公司已打造成集種植、收購、加工、銷售于一體的中藥材龍頭企業(yè)，帶動縣內(nèi)300余戶農(nóng)戶種植獨(dú)活，戶均增收10000元。
▲ 獨(dú)活種植基地一角
廖項(xiàng)榮就是其中受益藥農(nóng)之一。他原是雙陽鄉(xiāng)一名返鄉(xiāng)農(nóng)民工，2012年回到家鄉(xiāng)打零工，只能混個(gè)“肚兒圓”。之后，他在廖開明的指導(dǎo)下種植獨(dú)活，成功發(fā)展出了100多畝獨(dú)活種植基地，并成立了自己的合作社和家庭農(nóng)場，收入大大增加，還蓋起了小洋樓?！案兄x廖總這么多年給我提供的幫助，現(xiàn)在合作社的獨(dú)活種植總面積達(dá)到了1000畝，基地畝產(chǎn)獨(dú)活可達(dá)150～200千克，和廖總簽訂購銷協(xié)議，價(jià)格還要比市場高5%，現(xiàn)在大家都是鼓足了勁在干?！绷雾?xiàng)榮激動地說。
除此之外，廖開明還常年雇用20多名村民在加工廠務(wù)工，公司全年人工支出達(dá)40萬元，有力解決了周邊剩余勞動力就業(yè)問題?！拔乙郧霸诳h城打工，但是經(jīng)常照顧不到家里的老人和孩子?，F(xiàn)在在廖總這里務(wù)工，既能顧家，每個(gè)月還有3000元的穩(wěn)定收入，特別安心?！贝迕窈纬擅勒f。
去地里查看中藥材長勢情況，在合作社與村民一起干活，去周邊農(nóng)戶家免費(fèi)指導(dǎo)種植技術(shù)……廖開明干勁十足，處處都留下了他忙碌的身影。2023年，廖開明被評為“巫溪縣農(nóng)村實(shí)用人才領(lǐng)軍人才”。對于未來的發(fā)展規(guī)劃，廖開明表示要依托“巫溪獨(dú)活”這一農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，建立綠色標(biāo)準(zhǔn)化商品獨(dú)活種植基地1000畝，進(jìn)一步提升中藥材種植規(guī)模，與知名中藥材公司合作，打造“本草巫溪獨(dú)活”品牌，助推高山中藥材產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
《農(nóng)家科技》（2023年11期）
