城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展網(wǎng)-農(nóng)家科技記者?蔡鴿?李朋?特約通訊員?周宗渝?熊國華
走過黃柏鄉(xiāng)三坪村一段崎嶇不平、七拐八彎的山路后，面前豁然出現(xiàn)一家名為“功夫漁莊”的農(nóng)家樂，走入里面，只見流水潺潺、林木環(huán)繞，魚兒歡快地在水面翻騰，岸邊的垂釣者正悠閑地等著魚兒上鉤……這一切，宛若一卷徐徐打開的寧靜、自然、和諧的田園山水畫。對于很多萬州人來說，黃柏鄉(xiāng)的功夫漁莊是他們出行游玩的寶藏“打卡地”。之所以取名“功夫漁莊”，與漁莊“莊主”馮地云的過往經(jīng)歷有著重要關(guān)聯(lián)。據(jù)了解，馮地云自幼習(xí)武，曾多年在外地從事傳統(tǒng)武術(shù)培訓(xùn)工作，后來回鄉(xiāng)開辦水產(chǎn)養(yǎng)殖場，用習(xí)武之人自強(qiáng)不息的精神養(yǎng)出生態(tài)好魚，用闖蕩江湖的俠義精神打造功夫漁莊，笑迎八方來客，打造集水產(chǎn)養(yǎng)殖、垂釣、觀光、農(nóng)家樂為一體的休閑、康養(yǎng)場所，讓漁莊成為萬州鄉(xiāng)村旅游一張新名片，以新的方式實(shí)現(xiàn)自己的“功夫夢”。
▲ 遭遇家庭變故，返鄉(xiāng)從事水產(chǎn)養(yǎng)殖
說起自己練武的經(jīng)歷，生性直爽的馮地云娓娓道來。1996年，中考失利的馮地云懷揣著“仗劍走天涯”的青春夢想，只身前往河南學(xué)習(xí)傳統(tǒng)武術(shù)。2000年，馮地云從武校畢業(yè)，但一時找不到與武術(shù)相關(guān)的工作，后經(jīng)人介紹去了深圳一家電子廠打工。2003年，一位在福建泉州的師兄邀請馮地云到他開辦的武校擔(dān)任教師。自此，馮地云以飽滿的熱情投入到他所熱愛的武術(shù)教學(xué)工作中。
光陰似箭，時間一眨眼就到了2008年春天。此時的馮地元收入尚可，生活整體上安穩(wěn)有序。誰料，老家打來的一通電話讓馮地云原本平靜的心瞬間跌到谷底。原來爺爺罹患心肌梗塞，父親又得了肺氣腫，母親為了生計(jì)在外地打工，家里無人照顧兩位老人。掛了父親的電話后，馮地云陷入了沉思：一邊是自己熱愛的武術(shù)事業(yè)，一邊是家人渴求的陪伴。面對眼前這道選擇題，馮地云不得不做出抉擇。經(jīng)過深思熟慮，馮地云毅然決定回老家萬州黃柏鄉(xiāng)三坪村照顧生病的爺爺和父親。
在老家照顧親人的同時，馮地云也在思考在家鄉(xiāng)干點(diǎn)什么事業(yè)。緣于小時候捉魚摸蝦的愛好，想到村里背靠青山綠水的自然優(yōu)勢，馮地云萌生了搞水產(chǎn)養(yǎng)殖的想法。據(jù)了解，三坪村毗鄰長江，水域資源豐富，距離萬州主城39千米，地理?xiàng)l件優(yōu)越，非常適合發(fā)展?jié)O業(yè)。說干就干，2010年馮地云在村里承包了1畝地，加上自家的土地共建了兩個魚塘，初次引進(jìn)草魚、鰱魚、青魚等魚苗2000尾，躊躇滿志地踏上水產(chǎn)養(yǎng)殖之路。但由于在建塘的時候沒有做好清塘處理，導(dǎo)致水質(zhì)污化，不到兩個月2000尾魚苗全部死光。
初次養(yǎng)魚遭遇“滑鐵盧”，這讓馮地云始料不及，就在他焦慮迷茫之際，2011年萬州區(qū)農(nóng)廣校邀請他參加“陽光工程水產(chǎn)養(yǎng)殖”和“微型企業(yè)”培訓(xùn)。通過培訓(xùn)，不僅堅(jiān)定了他繼續(xù)前進(jìn)的信念，也讓他了解到水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖、發(fā)展休閑漁業(yè)前景看好。為了掌握生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，馮地云一方面向周圍的水產(chǎn)養(yǎng)殖行家里手“取經(jīng)”，一方面前往各地考察休閑漁業(yè)基地。為了規(guī)范化經(jīng)營，馮地云注冊成立重慶市萬州區(qū)神泉水產(chǎn)養(yǎng)殖場，并投資10萬元將養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大至13畝，新建了3個魚塘，準(zhǔn)備重振旗鼓大干一場。
▲ 馮地云在捕魚
生態(tài)養(yǎng)殖模式帶來高效益
“雖說四大家魚養(yǎng)殖很普遍，但是要想養(yǎng)出高品質(zhì)的四大家魚可不容易，水質(zhì)管理、飼料配比、病蟲害預(yù)防等環(huán)環(huán)相扣，每個環(huán)節(jié)都不得馬虎。”馮地云嚴(yán)格遵循生態(tài)養(yǎng)殖理念，不斷摸索總結(jié)水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，從魚類品種搭配、池塘環(huán)境管理到餌料投放、病蟲害防治等，逐漸形成了一套“獨(dú)門秘笈”。
“品種搭配得好，可以降低餌料系數(shù)，提高池塘利用率，改良池塘水質(zhì)。比如，我主養(yǎng)草魚，按16∶7搭配鰱鳙魚苗（即每畝投放800尾草魚搭配350尾鰱鳙），這樣搭配的好處是草魚的糞便可培養(yǎng)浮游生物，為鰱魚、鳙魚提供餌料。鰱魚和鳙魚攝食浮游生物和細(xì)菌，可以凈化水質(zhì)，又有利于草魚生長。”在基地，馮地云向記者說起了他的“養(yǎng)魚經(jīng)”。
俗話說：“養(yǎng)魚先養(yǎng)水?！别B(yǎng)殖水體是魚兒賴以生存的根本，若池塘管理不善，極易出現(xiàn)水質(zhì)問題、魚病等。為了科學(xué)管理池塘，馮地云堅(jiān)持在晴天上午給魚塘增氧，起到殺菌、活水、曝氣、增加水體光合作用和底部溶解氧含量的效果，同時，減少有害物質(zhì)的形成與積累。他堅(jiān)持早晚巡塘，注意觀察魚類的生長情況和水體溶氧變化，防止水體突變引起死魚等現(xiàn)象。此外，他還在池塘施用部分生物肥料，適當(dāng)增加水中浮游生物的密度，利用浮游植物吸收水中的鹽分，從而改良水質(zhì)。
為實(shí)現(xiàn)“綠色、高效”投餌喂養(yǎng)，2011年馮地云在魚塘附近承包了30畝土地種植牧草以及玉米、小麥等作物，用做魚的青飼料、精飼料。“這幾年，我又采用人工自制全價配合飼料，將豆粕、玉米、米糠按照一定的比例混合，用一體制料機(jī)加工成顆粒配合飼料，這樣成本節(jié)省了10%左右?！瘪T地云介紹。除此之外，為了防治病蟲害，馮地云秉持“防重于治”的理念，在夏季魚類寄生蟲病高發(fā)期，定期進(jìn)行蟲害預(yù)防，降低魚類的病蟲害感染率。
通過科學(xué)養(yǎng)魚，馮地云養(yǎng)殖的四大家魚畝產(chǎn)超過800千克，每畝魚塘實(shí)現(xiàn)銷售收入2萬元，純利潤近6000元。
▲ 萬州區(qū)農(nóng)廣校工作人員在“功夫漁莊”調(diào)研
休閑漁業(yè)為村集體經(jīng)濟(jì)添活力
近年來，各地家庭農(nóng)場蓬勃發(fā)展，頭腦靈活的馮地云決定轉(zhuǎn)變思路，將水產(chǎn)養(yǎng)殖場按照家庭農(nóng)場的模式經(jīng)營發(fā)展。為了學(xué)習(xí)先進(jìn)的經(jīng)營理念，他積極參加了萬州區(qū)、重慶市高素質(zhì)農(nóng)民相關(guān)培訓(xùn)，在老師的指導(dǎo)下，他將總養(yǎng)殖面積擴(kuò)大至30畝，魚塘增加至9個。規(guī)模擴(kuò)大了，前來買魚、垂釣的顧客也逐漸多了。為了滿足顧客需求，2015年馮地云出資8萬元在養(yǎng)殖場附近建起一個農(nóng)家樂，取名“功夫漁莊”?！坝辛宿r(nóng)家樂，現(xiàn)在每年的純收入又增加了5萬元。”馮地云笑著說。
依托生態(tài)化養(yǎng)殖模式，神泉水產(chǎn)養(yǎng)殖場一直穩(wěn)步發(fā)展，名氣也越來越大。2021年三坪村村委會換屆選舉，馮地云憑借平日里踏實(shí)肯干、助人為樂的好品行，被村民和黨員們推選為村主任和村黨支部書記。自擔(dān)任村支書和村主任起，馮地云時刻不忘大家對自己的信任，勇挑帶動鄉(xiāng)親父老共同致富的重?fù)?dān)，帶頭發(fā)展村集體經(jīng)濟(jì)，以土地流轉(zhuǎn)、股份分紅的方式，建設(shè)15畝稻田養(yǎng)魚與農(nóng)旅結(jié)合綜合示范基地，2022年為村集體增加了5000元的純利潤，讓村民們走上了增收的新路子。此外，馮地云還常年為8名村民提供兼職崗位，全年人工支出4萬多元，有力解決了村里剩余勞動力就業(yè)問題。
談起下一步有何打算，馮地云說：“作為鄉(xiāng)村振興路上的‘排頭兵’，我要依托黃柏鄉(xiāng)的旅游資源優(yōu)勢，繼續(xù)深耕生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖，擴(kuò)大稻田養(yǎng)魚規(guī)模，探索村集體經(jīng)濟(jì)多元化發(fā)展壯大之路，讓父老鄉(xiāng)親的腰包更‘鼓起來’。”
《農(nóng)家科技》（2023年05期）
