城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展網(wǎng)-農(nóng)家科技記者?劉早生?特約通訊員?李赟?曾義
夢(mèng)想不止在遠(yuǎn)方，也可以是回到生養(yǎng)過(guò)我們的故鄉(xiāng)。在重慶市萬(wàn)盛經(jīng)開(kāi)區(qū)黑山鎮(zhèn)南門(mén)村響水河村民組，曾做過(guò)教師的趙明貴從重慶主城江北區(qū)回歸家鄉(xiāng)種植水果，回歸農(nóng)業(yè)。他有知識(shí)、有技術(shù)、有情懷，為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)注入新元素和新能量，在農(nóng)村這片大有可為的廣闊天地書(shū)寫(xiě)夢(mèng)想、編織未來(lái)。種植獼猴桃等水果10余年，趙明貴借助農(nóng)業(yè)科技之力，引領(lǐng)帶動(dòng)周邊農(nóng)戶發(fā)展，反哺農(nóng)村，為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)力量。
▲ 趙明貴在巡園
承包山地，校長(zhǎng)變果農(nóng)
1983年，趙明貴中專(zhuān)畢業(yè)后，進(jìn)入重慶化工研究院做了一名工業(yè)自動(dòng)化儀表技術(shù)人員。由于對(duì)計(jì)算機(jī)應(yīng)用有濃厚的興趣，趙明貴業(yè)余不斷鉆研，隨后從重慶化工研究院辭職，出來(lái)和朋友一起創(chuàng)業(yè)，開(kāi)辦了一家計(jì)算機(jī)銷(xiāo)售和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，業(yè)務(wù)越做越大，接著又創(chuàng)辦了一所培訓(xùn)學(xué)?！貞c江北信息應(yīng)用職業(yè)技術(shù)學(xué)校，當(dāng)起了校長(zhǎng)，學(xué)校不斷壯大，培訓(xùn)學(xué)員每年穩(wěn)定在1000多名。2011年，學(xué)校中的一名叫張書(shū)兵的老師，辭職回老家萬(wàn)盛黑山鎮(zhèn)種起了獼猴桃。在與張書(shū)兵的交流中，趙明貴得知黑山鎮(zhèn)是重慶獼猴桃最佳種植區(qū)域之一，也是較早人工栽培獼猴桃的地區(qū)之一，已有20余年的人工種植歷史，這里生長(zhǎng)的獼猴桃香氣濃郁、酸甜適度。另外，當(dāng)?shù)卣谡摺㈨?xiàng)目、資金方面都對(duì)返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者大力扶持。作為一名土生土長(zhǎng)的萬(wàn)盛農(nóng)村人，趙明貴對(duì)土地有著深深的眷戀，對(duì)農(nóng)業(yè)充滿熱情，自己創(chuàng)業(yè)開(kāi)辦培訓(xùn)學(xué)校也賺了不少錢(qián)，于是決定拿出400萬(wàn)元積蓄返鄉(xiāng)嘗試種植獼猴桃。
經(jīng)過(guò)前期調(diào)研，2013年，趙明貴在黑山鎮(zhèn)南門(mén)村響水河村組流轉(zhuǎn)了600畝地，創(chuàng)立重慶彌園農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司，開(kāi)始了獼猴桃種植。萬(wàn)事開(kāi)頭難，雖然從小生長(zhǎng)在農(nóng)村，但趙明貴未真正從事過(guò)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐，對(duì)于種植獼猴桃，他更像個(gè)“門(mén)外漢”，因此，在品種的引進(jìn)和栽培過(guò)程中，需要學(xué)習(xí)的東西還不少。
據(jù)了解，黑山鎮(zhèn)最初種植的獼猴桃品種以綠心的“海沃德”為主。“‘海沃德’是20世紀(jì)80年代初期最早引進(jìn)的品種，各項(xiàng)品質(zhì)指標(biāo)已不符合市場(chǎng)需求，收購(gòu)價(jià)格持續(xù)走低，果農(nóng)收入銳減，成為制約獼猴桃產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的主要因素。”趙明貴介紹，當(dāng)時(shí)了解到四川省自然資源科學(xué)研究院選育出了“紅陽(yáng)”紅心獼猴桃品種，該品種成活率高、營(yíng)養(yǎng)豐富，甜酸軟糯的口感讓人流連忘返，一上市就深受各地消費(fèi)者的喜愛(ài)?？吹搅思t心獼猴桃的廣闊發(fā)展前景和經(jīng)濟(jì)價(jià)值后，趙明貴主動(dòng)與四川眉山的獼猴桃苗木企業(yè)聯(lián)系，引進(jìn)專(zhuān)利品種紅心獼猴桃。
“獼猴桃的定植密度需要根據(jù)品種、園地條件等因素來(lái)確定。由于新、老品種的不同，承包的土地需要進(jìn)行全面改良?！睘榱藢W(xué)習(xí)管護(hù)技術(shù)，趙明貴去過(guò)四川、陜西等地考察學(xué)習(xí)，并通過(guò)萬(wàn)盛經(jīng)開(kāi)區(qū)農(nóng)業(yè)部門(mén)推薦去科研院校與獼猴桃專(zhuān)家交流，多次參加萬(wàn)盛區(qū)組織的獼猴桃管護(hù)培訓(xùn)，成為首批接受獼猴桃種植技術(shù)培訓(xùn)的農(nóng)民。
他堅(jiān)持定期巡園，及時(shí)發(fā)現(xiàn)獼猴桃生長(zhǎng)過(guò)程中發(fā)生潰瘍病等問(wèn)題并及時(shí)解決。抹芽、疏花、授粉、疏果、套袋、采摘、修剪……趙明貴認(rèn)真對(duì)待每道工序，功夫不負(fù)有心人，2016年，在他的不懈努力下，紅心獼猴桃實(shí)現(xiàn)初掛果，并獲得了不錯(cuò)的收益。
▲ 趙明貴在給獼猴桃樹(shù)抹芽
精心管護(hù)，獼猴桃變“金果”
陽(yáng)光萬(wàn)縷，滿眼青山蔥郁……3月中旬，重慶彌園農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司基地的獼猴桃樹(shù)已吐露新芽，并被一層薄“霧”籠罩。獼猴桃樹(shù)前都有一根細(xì)長(zhǎng)的輸水管道，以及一個(gè)指向樹(shù)根的黑色噴頭。開(kāi)啟電源后，一眨眼的功夫，黑色噴頭下就“舞”起一片水霧，滋潤(rùn)著獼猴桃樹(shù)，智能又簡(jiǎn)便。
“這是用‘水肥一體化’微噴灌系統(tǒng)給獼猴桃樹(shù)澆水、施肥?！壁w明貴介紹，整個(gè)“水肥一體化”微噴灌系統(tǒng)由水肥一體化裝置和高效節(jié)水灌溉裝置兩部分組成。進(jìn)行澆灌時(shí)，只需要將肥料按比例倒進(jìn)施肥罐攪拌均勻，然后設(shè)置好時(shí)間和水量，肥料就會(huì)通過(guò)管道上的小孔噴出，從而實(shí)現(xiàn)灌溉。
過(guò)去給山地上種植的獼猴桃樹(shù)灌水、施肥都是件既麻煩又難把握的事，一旦澆灌不及時(shí)，不僅會(huì)影響獼猴桃品質(zhì)，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)導(dǎo)致果樹(shù)枯死。
“微噴灌系統(tǒng)澆水好，節(jié)約了水肥，300畝地只要1天就能全部澆完，哪怕旱季也不愁來(lái)不及給果樹(shù)澆水了?！壁w明貴高興地說(shuō)。
潰瘍病是獼猴桃毀滅性病害，傳播快、易暴發(fā)，尚無(wú)特效藥，是橫在獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展路上一塊頑固的“絆腳石”。特別是在海拔500米以上的黑山鎮(zhèn)，潰瘍病害導(dǎo)致的毀園現(xiàn)象屢見(jiàn)不鮮，種植戶叫苦連天，稍微有點(diǎn)起色的獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景一片渺茫。在萬(wàn)盛區(qū)農(nóng)業(yè)、科技部門(mén)的支持下，趙明貴利用30畝紅心獼猴桃基地進(jìn)行“避雨栽培”防治潰瘍病的科學(xué)對(duì)比實(shí)驗(yàn)，對(duì)獼猴桃潰瘍病防控開(kāi)展一系列探索與研究。
“經(jīng)長(zhǎng)達(dá)3年的試驗(yàn)、實(shí)踐證明，‘避雨栽培’獼猴桃是控制潰瘍病一個(gè)行之有效的辦法。在大棚里精心呵護(hù)下的獼猴桃比露天種植的果品產(chǎn)量高10%至20%，甜度高1度，也更加美觀，極大增加了單株紅心獼猴桃出果率?！壁w明貴說(shuō)。
在重慶市農(nóng)廣校、萬(wàn)盛區(qū)農(nóng)廣校學(xué)習(xí)期間，他深知農(nóng)業(yè)生產(chǎn)靠人力終將過(guò)時(shí)，創(chuàng)新農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)才是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展方向。為此，趙明貴積極推廣應(yīng)用機(jī)械授粉、生草栽培、冷藏保鮮等新技術(shù)。2019年，趙明貴的獼猴桃畝產(chǎn)高達(dá)1200千克，果品優(yōu)質(zhì)率達(dá)80%以上，獼猴桃特級(jí)優(yōu)質(zhì)果達(dá)60元/千克，畝產(chǎn)值達(dá)2萬(wàn)多元。
逐夢(mèng)科技興農(nóng)，端穩(wěn)端牢村民的“果盤(pán)子”。為了改善傳統(tǒng)種植模式，趙明貴大力宣傳推廣創(chuàng)新技術(shù)，每年組織培訓(xùn)班4～5期，受訓(xùn)人數(shù)達(dá)150多人次，讓基地內(nèi)各項(xiàng)農(nóng)業(yè)技術(shù)得到推廣應(yīng)用。趙明貴的獼猴桃獲得了國(guó)家綠色食品、重慶名牌農(nóng)產(chǎn)品、國(guó)家地理商標(biāo)等認(rèn)證，品質(zhì)好，銷(xiāo)路自然佳，在獼猴桃還未成熟時(shí)，便有客商提前預(yù)訂?；孬@評(píng)為國(guó)家基層農(nóng)技體系改革科技示范基地，公司獲得重慶最美綠色食品企業(yè)、區(qū)級(jí)龍頭企業(yè)等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。
▲ 避雨栽培的獼猴桃
帶農(nóng)增收，齊嘗“致富果”
“多謝老趙幫忙引種的新品種和提供技術(shù)幫助,獼猴桃收成特別好，畝產(chǎn)值近1萬(wàn)元?！贝迕窭畲鬆敻吲d地說(shuō)。2019年，趙明貴幫李大爺引種獼猴桃，其間，他經(jīng)常到李大爺?shù)姆N植園指導(dǎo)如何施肥、如何預(yù)防病蟲(chóng)害等。
因?yàn)楂J猴桃種得好，前來(lái)找趙明貴“取經(jīng)”的鄉(xiāng)親越來(lái)越多。面對(duì)求教者，趙明貴毫不藏私。如何疏花疏果、剪枝拉條，如何除草施肥、防治病蟲(chóng)害，他都和大家一一分享，樂(lè)于將自己掌握的技術(shù)傳授給鄉(xiāng)親們，帶領(lǐng)大家一起從獼猴桃樹(shù)的藤蔓上收獲幸福生活。
如何讓獼猴桃優(yōu)質(zhì)、優(yōu)價(jià)，助力區(qū)域特色經(jīng)濟(jì)發(fā)展、促進(jìn)鄉(xiāng)村振興？趙明貴想到了將周邊的農(nóng)戶組織起來(lái)抱團(tuán)發(fā)展，以壯大合作社來(lái)夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。2015年，他帶頭創(chuàng)辦了“重慶綠暢水果種植股份合作社”，黑山鎮(zhèn)南門(mén)村50戶村民，以資金、土地等不同的形式入社，合作社第一年就獲得利潤(rùn)300多萬(wàn)元。
近年來(lái)，為提高萬(wàn)盛獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化種植水平，趙明貴在萬(wàn)盛多個(gè)獼猴桃主產(chǎn)鄉(xiāng)村開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)，從標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)、果園管理水平到品牌維護(hù)，培訓(xùn)覆蓋面達(dá)到了100%。2018年，他被評(píng)為重慶市新型職業(yè)農(nóng)民；2021年，被評(píng)為萬(wàn)盛經(jīng)開(kāi)區(qū)農(nóng)村致富帶頭人。趙明貴把自己所學(xué)到的經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)和生產(chǎn)模式引入到合作社當(dāng)中，合作社取得國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)的黑山谷獼猴桃地理標(biāo)志使用權(quán)600畝，農(nóng)民也持續(xù)增收致富。“地理標(biāo)志商標(biāo)可以提升農(nóng)產(chǎn)品的附加值，幫助種植戶增加收入，我們大家要抱團(tuán)發(fā)展，共同保護(hù)好、使用好、推廣好黑山鎮(zhèn)的地理標(biāo)志商標(biāo)，打響‘黑山’這塊‘金字招牌’?！壁w明貴強(qiáng)調(diào)，“我不僅想讓萬(wàn)盛的獼猴桃成為鄉(xiāng)村振興‘致富果’，還想讓它成為重慶市內(nèi)外知名的特色水果！”
“擇一事終一生”的匠人精神，伴隨著趙明貴10余年的獼猴桃種植過(guò)程，成就了一代“獼猴桃人”，也帶動(dòng)了萬(wàn)盛的獼猴桃高質(zhì)量發(fā)展?！白鳛橐幻ｉL(zhǎng)，在教書(shū)育人方面要起到模范作用，現(xiàn)在投身到鄉(xiāng)村振興中，我也希望盡自己的綿薄之力，促進(jìn)黑山獼猴桃產(chǎn)業(yè)再上新的臺(tái)階，帶領(lǐng)更多的農(nóng)民增收致富。”趙明貴信心滿滿地說(shuō)。趙明貴希望通過(guò)自身的努力，能讓更多人吃到綠色有機(jī)獼猴桃，讓家鄉(xiāng)的特產(chǎn)被更多人認(rèn)可。
《農(nóng)家科技》（2023年04期）
