城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展網(wǎng)-農(nóng)家科技記者?蔡鴿?李朋?特約通訊員?陳波兒?楊玉珍
一個個玲瓏圓潤的沃柑綴滿枝頭，一眼望去宛如掛上了一片黃澄澄的小橘燈?？諝饫飶浡指痰那逑悖黄h(huán)山的“橘?！泵谰?，令人沉醉……位于潼南雙江鎮(zhèn)五里社區(qū)塔灣休閑村的120畝果園里花果飄香，游人如織，一派喜獲豐收的歡快景象。
“老板，幫我們再拿幾個籃子。”“老板，幫我們稱下重量……”“好的,好的，稍等一會兒?！蔽匆娖淙耍嚷勂渎?。循著聲音，迎面走來了一位步履輕盈、滿臉笑容的中年男子，他就是這片果園的負責(zé)人李代軍。
▲ 李代軍看見碩果累累的沃柑喜不自禁
“你們自己隨便摘，嘗嘗口感怎么樣？”李代軍剛見到記者便熱情地招呼起來。記者隨即摘了一個沃柑，忍不住想要嘗一嘗，伴隨著一股清爽酸甜的味道，汁水四溢，瞬間口舌生津。“這個品種叫沃柑，是橘橙和紅橘的雜交，屬于晚熟雜交柑橘品種，生長繁殖能力較強，果實的產(chǎn)量較高，在冬季生長的時候果實不容易掉落。果實表皮光滑輕薄，果肉飽滿細膩，口感甜美多汁，甜度高達22度左右，成熟期在1到6月，畝產(chǎn)值達1.4萬元左右。最近每天游客都很多，采摘價為10元每千克，他們逛完雙江古鎮(zhèn)，就來我這里采摘了?！崩畲娊榻B說。
塔灣休閑村果園致力于打造四季采摘園，根據(jù)不同時節(jié)種植不同水果，除了沃柑，還有枇杷、火龍果、黃金李、蟠桃、百香果、紅美人等10余種水果，讓游客一年四季來游玩都有水果可以采摘。
“農(nóng)家樂老板”誤打誤撞投身農(nóng)業(yè)
李代軍生于1974年，投身農(nóng)業(yè)前的10年里，他一直在潼南經(jīng)營農(nóng)家樂。特色的農(nóng)家菜加上熱情周到的服務(wù)，讓李代軍的農(nóng)家樂長年人潮涌動，生意十分火爆，久而久之，便擁有了不少忠實的顧客，每逢節(jié)假日更是客滿盈門，在當(dāng)?shù)仡H有名氣。但在2014年，經(jīng)營正旺的農(nóng)家樂面臨拆遷，生意被迫按下暫停鍵，李代軍不得不考慮重新選址的問題。
鄉(xiāng)村農(nóng)家樂選址，首先要求生態(tài)環(huán)境好，擁有自然風(fēng)光優(yōu)勢，同時要靠近中心城區(qū)，交通方便?；诖?，李代軍看上了位于雙江古鎮(zhèn)附近的一片“荒山”。
雙江鎮(zhèn)因猴溪、鳧溪而得名。古鎮(zhèn)位于重慶西北部，地處渝蓉地區(qū)直線經(jīng)濟走廊，始建于明末清初，清代特色的院落庭園星羅棋布，是全國首批十大歷史文化名鎮(zhèn)之一，先后獲評為國家4A級旅游區(qū)、重慶市十大精品旅游工程、重慶市紅色旅游線等。每逢節(jié)假日大量游客前來參觀打卡，其間還有一系列演出活動，深受廣大游客朋友的喜愛。
這片“荒山”距離雙江古鎮(zhèn)僅有3.2千米，距離潼南城區(qū)7千米左右，既方便游客來玩，又幽靜怡人，是建農(nóng)家樂的絕佳選擇。確定了地點，他便承包了30多畝荒地，準備開辦農(nóng)家樂。但由于政策規(guī)定，不能在設(shè)施用地上修建農(nóng)家樂。既然不能修建農(nóng)家樂，那這片荒地該如何利用呢？就在李代軍對此憂心忡忡的時候，一個朋友建議他不如嘗試種植沃柑。
▲ 游客在基地采摘沃柑
“當(dāng)時一點也不懂農(nóng)業(yè)，不知道該如何規(guī)劃，反正地空著，就想著索性嘗試一下。”李代軍說。就這樣他開墾荒山，修路建園，采購了一批沃柑小苗，開啟了自己的種植生涯。隔行如隔山，初涉農(nóng)業(yè)的他，對苗子的分辨、品種的選擇、沃柑日常的管理等都一竅不通。結(jié)果苗子栽下后，兩三年都不生長，這讓李代軍開始焦慮，接著他咨詢了中國農(nóng)科院柑橘研究所的冉春研究員，才得知自己的苗子有問題。隨后通過冉教授的推薦和指導(dǎo)，重新采購了一批沃柑大苗，開始第二次栽種。
不懈堅持，攻克生態(tài)果園建設(shè)技術(shù)難題
“技術(shù)是基礎(chǔ)，只有技術(shù)掌握了，品質(zhì)才能有保證。”這是李代軍反復(fù)說的話。為了掌握沃柑的種植技術(shù)，他全身心投入到沃柑的日常管理中，自學(xué)沃柑生長理論知識，外出考察學(xué)習(xí)，并請教專家來基地施策，堅持走“原生態(tài)管理果園”模式。生態(tài)果園的建設(shè)除了要選擇優(yōu)良品種，還需要良好的土壤條件，為此李代軍首先進行改土擴穴，對土地進行測土配方施肥，土壤缺乏哪種微量元素和有益菌，需要在哪里哪些方面培肥地力，根據(jù)實際情況對肥料進行配比。同時，優(yōu)化肥料使用，選用水溶性的有機肥和農(nóng)家肥，用最少的施肥量達到最好的施肥效果，讓土壤有機質(zhì)含量大幅提升，從而變得更疏松肥沃。
沃柑喜歡在溫暖濕潤的環(huán)境中生長，所以對水分有著很高的要求，一般年降雨量達到1200～1900毫米左右才能滿足沃柑的正常生長。如果長時間處于干旱缺水狀態(tài)，就會導(dǎo)致生長緩慢、葉片發(fā)黃，嚴重的話甚至停止生長。深知灌溉對于沃柑種植的重要性，李代軍出資30萬元在山下建了蓄水池，攔截和貯存地表徑流水，同時在山上安裝抽水泵，通過高壓抽水實現(xiàn)灌溉。解決了灌溉難題，懸在李代軍心頭的大石頭才終于落地了。
果園草，園中寶。李代軍了解到果園生草栽培技術(shù)的益處，于是他又在沃柑樹下種植了成片的四葉草，一方面防止水土流失，提高土壤有機質(zhì)含量，改善沃柑園生態(tài)條件，有效調(diào)節(jié)地溫，以更加有利于沃柑的健康生長；另一方面，四葉草也稱“幸運草”，作為一種常見的綠化植物，生機盎然，尤其在開花時節(jié)，樹下一片淡紫色小花，讓沃柑園的風(fēng)景更加優(yōu)美動人。
除此之外，他堅持以農(nóng)業(yè)防治和生物防治為重點的病蟲害防治策略，綜合應(yīng)用各類有效的農(nóng)業(yè)技術(shù)。如推廣使用綠色防控技術(shù)，使用殺蟲燈、黃藍板、小食蠅性誘劑等綠色防控技術(shù)?！俺嘶丶夷靡路?，其余時間基本都在山上，既然選擇了農(nóng)業(yè)，就得住在地里，否則學(xué)不到東西?！崩畲娧a充道。
▲ 李代軍向潼南區(qū)農(nóng)廣校老師介紹火龍果的生長情況
全力打造“四季果園”原生態(tài)旅游，助力鄉(xiāng)村振興
眼看著沃柑的生長狀況在精細化管理下逐步有了改善，他又打起了對面那片土地的主意。當(dāng)時那片地由于承包戶個人原因，面臨撂荒。得知這個消息后，李代軍又將對面的30畝土地“納入囊中”，準備種植火龍果。但對于火龍果種植自己是個門外漢，完全不知道從哪著手。就在這時候，潼南區(qū)農(nóng)廣校黃強老師了解到他的情況，邀請他參加新型職業(yè)農(nóng)民果樹種植管理班以及青年農(nóng)場主的培訓(xùn)，通過培訓(xùn)，他結(jié)識了重慶各個區(qū)縣的新農(nóng)人，獲得了一批寶貴的人脈資源。通過咨詢、請教專家和同行們，迅速打通了火龍果種植技術(shù)壁壘。2020年他引進金都、大紅、紅水晶等火龍果品種，種植了30多畝火龍果。經(jīng)過不斷的試驗總結(jié)，目前火龍果種植技術(shù)趨于成熟，單個火龍果重量達0.7千克左右，口感軟糯清甜，芳香四溢，成熟后甚至掛樹保鮮長達25天左右。同時，李代軍還在嘗試做火龍果的深加工，將賣相不太好的火龍果自然釀制成火龍果酒；將火龍果花自然風(fēng)干制成火龍果干花，發(fā)揮其保健、藥用價值，增加火龍果的附加值。
▲ 游客在沃柑基地?zé)?
“沃柑和火龍果目前的收益相對穩(wěn)定，也是整個果園的主打品種。整體來說，沃柑每畝的銷售額在1.3萬到1.4萬元，每天的人流量在300人左右。最高時單日人流量突破800人，單日銷售額高達4萬元；火龍果采摘價為20元每千克，畝銷售額在4萬到5萬元。”李代軍言語之間充滿了自豪。
沃柑和火龍果的種植規(guī)模逐步穩(wěn)定，他又研究起因地制宜發(fā)展四季水果種植模式。打聽到一同參加“青年農(nóng)場主”培訓(xùn)的同學(xué)楊成前的800畝桃園在桃子成熟時不到一個月就被搶采一空，產(chǎn)值高達200萬元。他隨即前往萬盛經(jīng)開區(qū)黑山鎮(zhèn)拜訪同學(xué)楊成前，在參觀了楊成前的脆桃基地，了解了他的經(jīng)營模式后，李代軍豁然開朗，并堅定了未來要打造精品四季采摘園的信念。
通過一系列的調(diào)研、試驗、對比、總結(jié)后，他又相繼引進了黃金李、蟠桃等新品種。以沃柑和火龍果為主，以枇杷、桃子、李子、鳳梨、百香果等水果為輔，多樣化的種植模式逐漸形成。如今，李代軍的果園已基本實現(xiàn)四季采摘，種植面積共300多畝，年產(chǎn)值超過400萬元。其中1-6月為柑橘采摘，7-12月為火龍果采摘，期間還有枇杷、桃子、李子采摘。
快馬揚鞭自奮蹄，即將邁入50歲的李代軍，對于今后的規(guī)劃依然氣充志定。他表示，目前果園的發(fā)展形勢良好，且沃柑已經(jīng)注冊商標“詠橘”，接下來他要以“農(nóng)旅融合助力鄉(xiāng)村振興”為主題，依托潼南區(qū)雙江古鎮(zhèn)的旅游資源和當(dāng)?shù)匦沱惖淖匀伙L(fēng)光，通過探索“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)”與“休閑旅游”的深度融合機制，挖掘本地特色美食，發(fā)展農(nóng)家樂，打造集休閑旅游、住宅民宿、健康養(yǎng)生于一體的多業(yè)態(tài)復(fù)合型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范發(fā)展園，吸引游客吃、住、娛、購，帶動更多農(nóng)戶增收致富。
