我們都知道,熱油一澆,辣椒花椒滋滋作響,趁著白氣還未散去就趕緊端上桌,那時(shí)候沸騰的氣泡聲就是毛血旺的靈魂。那你知道,重慶有哪些好吃的毛血旺嗎?
余姐毛血旺
跟著老居民樓的指引一路爬上3樓,就能找到這家毛血旺了,很適合帶外地朋友來(lái)。毛血旺分普通版和精品版兩種,根據(jù)份量和菜品的不同分別劃分成不同價(jià)位。精品毛血旺有鱔魚(yú)、魷魚(yú)花、黃喉、毛肚……一份足夠3個(gè)人吃。
盛天傳統(tǒng)川菜館
憑著一道毛血旺,盛天傳統(tǒng)川菜館多次得到好評(píng),毛血旺麻辣鮮香,讓人念念不忘。
馬房灣66號(hào)江湖菜
39元一份的毛血旺可以說(shuō)是吃毛血旺最劃算的一家了,份量非常豪氣,比較適合聚餐。
張氏毛椒火辣毛血旺
總的來(lái)說(shuō)毛血旺不算太辣,但味道很正,此外,他家辣子雞也相當(dāng)好吃。因?yàn)殚_(kāi)在了解放碑,很多外地人都喜歡來(lái)他家打卡,感受一下重慶江湖菜。
月半(解放碑店)
一上桌就能聞到熱油滾過(guò)辣椒的香氣,份量很足,大都是毛肚、黃喉、酥肉這些比較常見(jiàn)的配菜,性價(jià)比很高了。
楊記隆府(解放碑店)
他家的招牌菜是楊府招牌魚(yú),但其實(shí)招牌毛血旺也是人氣爆款,配菜比較常規(guī),好在鴨血很嫩滑,值得一試。
山城老堂口(解放碑洪崖洞店)
雖然開(kāi)在負(fù)一樓,但完全無(wú)法掩蓋這家店的味道!毛血旺份量就是我們平時(shí)在餐廳吃到的大小,夠麻夠辣,如果你想請(qǐng)外地朋友吃飯,這里是不錯(cuò)的選擇。
在你心目中,你認(rèn)為最好吃的毛血旺是哪家呢?