來自商務部網(wǎng)站的消息，為增強我國食品安全質(zhì)量水平，建立流通領域相關責任機制，商務部會同財政部日前研究制定了肉類蔬菜流通追溯體系建設的總體方案，確定了上海、南京、無錫等10個城市為首批試點，建設追溯體系從而實現(xiàn)各地信息的互聯(lián)互通和全國范圍內(nèi)信息的追溯查詢。據(jù)了解，商務部、財政部近日聯(lián)合下發(fā)《關于肉類蔬菜流通追溯體系建設試點指導意見的通知》，通知指出，中央財政將在全國范圍內(nèi)支持有條件的城市建立肉類蔬菜流通追溯體系。
商務部和財政部從城市意愿、流通基礎設施、運行維護費用保障等多方面考慮，并通過專家評審的方式最終確定了上海、重慶、大連、青島、寧波、南京、杭州、成都、昆明及無錫市10個城市作為第一批試點城市。按照要求，2010年試點城市在全部大型批發(fā)市場、大中型連鎖超市和機械化定點屠宰廠，以及不少于50%的標準化菜市場和部分團體采購單位進行追溯體系建設，其中大型批發(fā)市場和定點屠宰場是關鍵。
試點城市將按照統(tǒng)一采集指標、統(tǒng)一編碼規(guī)則、統(tǒng)一傳輸格式、統(tǒng)一接口規(guī)范、統(tǒng)一追溯規(guī)程的“五統(tǒng)一”要求建設追溯體系，從而保障不同追溯技術模式信息的互聯(lián)互通，跨區(qū)域無縫對接，實現(xiàn)全國范圍內(nèi)信息的追溯查詢。
商務部市場秩序司負責人表示，由于流通組織化、包裝化程度不高，同時流通基礎設施條件差，當前我國肉類蔬菜流通現(xiàn)狀與建設追溯體系的要求仍有較大差距。
目前我國肉類蔬菜流通中個體從業(yè)者占到經(jīng)營主體的95%，冷鮮肉、分割包裝肉占比不到10%，包裝蔬菜份額不足13%；大部分批發(fā)市場沒有基本的檢測檢驗和貯藏保鮮設施，采取傳統(tǒng)的人工結算交易，信息化程度低。
商務部新聞發(fā)言人姚堅介紹，10月21日，商務部將在上海舉行全國肉類蔬菜流通追溯體系建設試點工作會議暨試點城市簽約儀式，肉菜流通追溯體系建設工作正式啟動。
